颜值小蜜

Mendl's Courtesan au Chocolat 布达佩斯大饭店 巧克力泡芙

#基础泡芙、低筋面粉、水、黄油、鸡蛋、盐、糖、#巧克力内馅、牛奶、巧克力、蛋黄、砂糖、可可粉、面粉、玉米淀粉、#装饰、糖粉、牛奶、色素

综合评分 7.9 （57 做过）

一小截

南瓜巧克力慕斯配焦糖淋面

<鸡蛋奶油蛋糕体Biscuit Saint-Michel>、无盐黄油、可可粉、鸡蛋、细砂糖（蛋白用）、细砂糖（蛋黄用）、低筋面粉、杏仁粉、<焦糖核桃>、去皮核桃、砂糖、水、<香缇巧克力Chantilly Chocolat>、可可含量66%黑巧克力（切碎）、吉利丁片、鲜奶油（六分法）、<南瓜慕斯>、熟南瓜块、椰浆、淡奶油、细砂糖、吉利丁片、<焦糖淋面>、细砂糖、淡奶油、水（焦糖用）、玉米淀粉、水（淀粉用）、吉利丁片、<装饰>、淡奶油

综合评分 8.4 （1062 做过）

姗胖胖

伊尔思Ilse—覆盆子配白巧克力慕斯<熊谷裕子>

<面饼Biscuit>、蛋白、细砂糖、蛋黄、低筋面粉、<潘趣酒Punch>、樱桃酒、水、<覆盆子慕斯Mousse Framboise>、覆盆子果泥（树莓果泥）、砂糖、吉利丁（粉状）、水（吉利丁用）、鲜奶油（八分发）、冷冻覆盆子（树莓）、<白巧克力慕斯Mousse Chocolat Ivoire>、牛奶、砂糖、蛋黄、吉利丁（粉状）、水（吉利丁用）、可可含量28%的白巧克力、鲜奶油（七分发）、<装饰>、鲜奶油（七分发）、覆盆子、红醋栗、巧克力装饰片

综合评分 8.5 （186 做过）

姗胖胖

法式覆盆子慕斯芝士蛋糕

派皮底、A室温软化的黄油、A糖、A杏仁粉、A普通面粉、A盐、柠檬奶油夹心、B柠檬汁、B柠檬皮屑、B砂糖、B鸡蛋、B黄油、B鱼胶片、蛋糕镜面、C鱼胶片、C热水、C柠檬汁、C红色素、芝士蛋糕慕斯层、D砂糖、D水、D蛋黄、D奶油奶酪、D糖粉、D覆盆子汁、D鱼胶片、D淡奶油、表面装饰、E覆盆子、E巧克力装饰

9 做过

CC-Blanc

蕾伊诺尔Reii Nol-复合咖啡可可榛果风味的奶油栗子塔<熊谷裕子>

<法式甜塔皮Pate sucrée> 、无盐黄油、糖粉、蛋黄、香草精、低筋面粉、<榛果奶油Crème Noisettes>、无盐黄油、细砂糖、全蛋、榛果粉（或杏仁粉）、栗子涩皮煮（我用的糖渍栗子）、<香缇咖啡奶油Chantilly Café>、鲜奶油、即溶黑咖啡、<栗子奶油Crème Marron>、栗子酱、无盐黄油、牛奶、<香缇巧克力欧蕾Chantilly Chocolat Au Lait>、可可含量33%的牛奶巧克力、鲜奶油、<装饰>、防潮糖粉、栗子涩皮煮（糖渍栗子）、装饰巧克力

综合评分 8.9 （49 做过）

姗胖胖

赛杰斯塔Cegesta—椰子慕斯配焦糖核桃巧克力慕斯蛋糕<熊谷裕子>

<饼干底Biscuit Noix>、蛋白、砂糖、蛋黄、低筋面粉、坚果粉、核桃（切碎）、<焦糖核桃>、砂糖、水、核桃、<椰子慕斯Mousse Coconut>、椰浆粉、砂糖、牛奶、吉利丁（粉状）、水（吉利丁用）、鲜奶油（八分发）、<潘趣酒Punch>、朗姆酒、水、<焦糖巧克力慕斯Mousse Chocolat-caramel>、砂糖、水、鲜奶油（焦糖用）、可可含量40%的牛奶巧克力（切碎）、吉利丁（粉状）、水（吉利丁用）、鲜奶油（六分发）、<装饰>、鲜奶油、细砂糖、不溶糖粉、装饰巧克力片

综合评分 8.6 （445 做过）

姗胖胖

超细腻的白丝绒纸杯蛋糕

蛋白（室温）、牛奶、香草精、低筋面粉（或漂白的中筋面粉）、极细砂糖（superfine sugar）、泡打粉、盐、无盐黄油（室温）（19-23摄氏度/65-75华氏度）

综合评分 7.4 （24 做过）

Sunny_Kreglo

甜李克拉芙缇

李子、鸡蛋、无盐黄油、牛奶、低筋面粉、白砂糖、香草精、杏仁片

8 做过

_欢某某

[PH配方]蔓越莓费南雪

枫糖（或粘稠枫糖浆）、糖粉、杏仁粉、榛果粉（预烤）、高筋面粉、泡打粉、蛋白、转化糖浆（黄金糖浆）、焦香黄油、蔓越莓干

综合评分 7.2 （66 做过）

苗妈与苗仔

PH的费城杏仁蛋糕-简版

——————樱桃层、酒渍樱桃两杯、180g水、90g糖。、——————蛋糕层、杏仁粉80g、烤熟杏仁碎一茶匙、糖粉60g、中筋面粉20g、过筛红糖60g、蛋白四个（鸡蛋有点小）、——————慕斯层、淡奶油240ml、cheese170g、两茶匙白水*2、一茶匙鱼胶粉、一茶匙糖粉、四个蛋黄、砂糖55g

5 做过

大薄荷

面包花篮馒头花

A:中筋面粉（面包用）、细砂糖、奶粉、水、鸡蛋、黄油、酵母、B:中筋面粉（馒头用）、牛奶、酵母、紫薯粉、抹茶粉、红曲粉等、色素

综合评分 8.3 （38 做过）

琦妈的美好食光

【Tiramisu Ice Cream】提拉米蘇 冰淇淋

看上面！！

0 做过

suisui_ni

【Nutella Mousse Cake】

看上面！！

0 做过

suisui_ni

摩卡咖啡奶酪蛋糕

碎核桃仁、消化饼干、奶油奶酪、淡奶油、浓黑咖啡、融化黄油、鸡蛋、糖、牛奶、黑巧克力、朗姆酒、玉米淀粉

1 做过

麻油

自制无添加巧克力（可用于烘焙，零食）

椰子油、可可粉、枫糖浆、香草精、盐

综合评分 8.5 （19 做过）

candicedemo

经过资深巧克力迷检验的牛油果可可慕斯（Paleo+Gluten Free)

牛油果、香蕉、椰浆、可可粉、香草精、枫糖浆、肉桂粉、海盐、巧克力

综合评分 7.5 （41 做过）

candicedemo