(油皮)中筋面粉/普通面粉、(油皮)砂糖、(油皮)溫水、(油皮)發酵黃油/無鹽黃油、(油酥)低筋面粉、(油酥)發酵黃油/無鹽黃油、(內餡)糖粉、(內餡)蜂蜜或煉乳、(內餡)低筋面粉、(內餡)水麥芽、(內餡)發酵黃油/無鹽黃油
3 做过
油皮(16个量)、中粉(普通面粉)、猪油、糖、水、油酥、低粉(可以中粉代替)、猪油、馅、红豆沙馅、咸蛋黄、其他、鸡蛋黄、黑芝麻
综合评分 8.8 (18445 做过)
油皮:、中粉200克、油60克(猪油,玉米油,黄油都可以)、油酥:、低粉120克、馅料:、红豆馅320克、肉松128克、麻薯:、水磨糯米粉、栗粉(烘焙用玉米淀粉)、黄油、牛奶、糖、黑芝麻适量、咸蛋黄16个(大的蛋黄就8个)
综合评分 8.3 (3320 做过)
普通面粉(水油皮)、细砂糖(水油皮)、水(水油皮)、全蛋液(水油皮)、猪油(水油皮)、普通面粉(油酥)、猪油(油酥)、猪肉馅、榨菜(如图品牌)、姜汁、葱花粒、香油、生抽、黄酒、黑胡椒、鸡精、老抽、糖、熟芝麻
综合评分 8.5 (1639 做过)
桃山皮、月饼馅料、烤盘、#桃山皮月饼需要的原料、#桃山皮:月饼馅料=2:3、#我们以下以一个50g桃山皮月饼为范例、#需要用到的工具及模具、羊毛刷(刷水用)、10头50g月饼桶、10头50g月饼花片、烤箱
综合评分 7.8 (1787 做过)
奶黄馅材料、鸡蛋、白砂糖、牛奶、淡奶油、黃油、面粉、澄粉(小麦淀粉)、奶粉、咸鸭蛋黃、白酒、饼皮材料、油皮、中筋面粉、糖粉、猪油、水、油酥、低筋面粉(气温30度时粉加10克)、猪油
综合评分 8.9 (2290 做过)