(一)红曲戚风(6寸)、蛋黄、牛奶、玉米油、低粉、红曲粉、蛋白、细砂糖、(二)蛋糕片(28*28cm)、蛋黄、牛奶、玉米油、低粉、绿色素(或斑兰香精)、蛋白、细砂糖、裱花袋、烤盘、(三) 夹馅、淡奶油、(四)装饰、黑巧克力、裱花袋1个
综合评分 7.8 (613 做过)
#抹茶蛋糕、鸡蛋、白砂糖(蛋黄)、油、水、抹茶粉、开水、低筋面粉、白砂糖(蛋白)、#柠檬芝士馅、奶油奶酪、白砂糖、柠檬屑、柠檬、淡奶油、#装饰奶油、淡奶油、白砂糖、装饰水果
10 做过
抹茶雪糕、淡奶油1、炼奶、抹茶粉、朗姆酒、蛋糕体、鸡蛋(50-60g)、牛奶、色拉油、低筋面粉、玉米淀粉、奶粉、细砂糖1、盐、糖2、顶层及装饰奶油、淡奶油2、糖3
综合评分 7.8 (108 做过)
《巧克力戚风蛋糕层》、普通鸡蛋白、蛋黄、细砂糖1、烘焙用巧克力60%可可、细砂糖2、可可粉、色拉油(葵花油或玉米油)、水、低粉、朗姆酒、盐、《缎带围边(白色心形)》、心形瓦片模、无盐黄油、糖粉、低粉、蛋白、《缎带抹茶围边》、低粉、抹茶粉、蛋黄、细砂糖、蛋白、细砂糖、水(看面糊浓稠程度来)、《巧克力慕斯糊》、奶粉、细砂糖、淡奶油、黑巧克力60%可可脂、吉利丁片、淡奶油、《抹茶奶酪慕斯糊》、青岚抹茶粉、细砂糖、牛奶、淡奶油、Kiri奶酪、吉利丁片
综合评分 8.7 (12 做过)
蛋糕层(为单层用量):、鸡蛋、细砂糖、低筋面粉、植物油(无色无味)、红曲粉、草莓果酱(可以不加)、慕斯层:、原味酸奶、脱水酸奶(可用奶油奶酪代替)、细砂糖、吉利丁片、动物性淡奶油、纯牛奶、冷水
综合评分 7.6 (130 做过)
海绵蛋糕用料:、低筋面粉 90g、黄油 30g、牛奶 30g、细砂糖 90g、鸡蛋 3个、慕斯糊用料:、奶油奶酪 130g、淡奶油 130g、牛奶 90ml、糖 30g、吉利丁 10g、朗姆酒柠檬汁各 1小勺、樱花淋面用料:、盐渍樱花 适量、开水 适量、雪碧 半听、吉利丁 7g
综合评分 7.9 (2051 做过)
淡奶油(选铁塔、蓝风车)、糖(选糖粉或细砂糖70%+奶粉30%、6寸用量比例:(按表面装饰不同约有15%增减)、淡奶油、糖、8寸用量比例:(按表面装饰不同约有15%的增减)、淡奶油、糖、10寸用量比例:(按表面装饰不同约有15%增减)、淡奶油、糖
综合评分 8.4 (1071 做过)