爱—住我家
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🌈一盘瓦片酥10个的量：、蛋白、细砂糖、黄油、低筋面粉、杏仁片、🌈原味牛轧馅料：、黄油、水饴、棉花糖、奶粉、🌈草莓味牛轧馅料：、黄油、水饴、棉花糖、奶粉、草莓粉、🌈巧克力味牛轧馅料：、黄油、水饴、棉花糖、纯可可脂巧克力、奶粉、可可粉、🌈抹茶味牛轧馅料：、黄油、水饴、棉花糖、奶粉、抹茶粉
8 做过
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#桃酥（黄油版本）、安佳黄油、绵白糖、盐、蛋黄、低筋粉、玉米淀粉、无铝泡打粉、小苏打、#桃酥（猪油版本）、猪油、#其余配方不变、#桃酥（食用油版本）、大豆油、#其余配方不变（同时可用 玉米油 橄榄油 等食用油脂代替））
综合评分 7.9 （29 做过）
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猪油、绵白糖、蛋黄、中筋面粉、玉米淀粉、小苏打、泡打粉、食用盐、黑芝麻、#1、蛋黄最好用常温的、#2、个人认为中筋面粉口感最合适，用低筋面粉的话，感觉太酥了，一碰就碎，粉感有点重，还更容易受潮，中筋面粉是酥里带点脆，喜欢再脆点的可以换成高筋面粉；、#3、成品大概28个，仅供参考。
综合评分 8.5 （305 做过）
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蛋清、细砂糖、玉米油、面粉、黑芝麻、#1、黑芝麻可以换成白芝麻，也可以都不放，在表面放一片杏仁片装饰下，我个人觉得黑芝麻的最好吃最香；、#2、高中低筋面粉都可以用，取决于你喜欢的口感，如果喜欢偏酥的话就用低筋面粉，喜欢偏脆就用中筋面粉，即普通面粉，喜欢硬脆就用高筋面粉，但是太硬了也不好吃，我用中筋面粉比较多。
综合评分 8.2 （481 做过）
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百变山楂 | 山楂酱、山楂糕、果丹皮、山楂丝、山楂干、冰糖葫芦，看这一篇就够了……
#山楂的重量指的洗干净处理完成后的重量，即去核去屁股去蒂后的重量😬、#这里除了冰糖葫芦里糖浆的用量单独写出来之外（配方二），其他的就参考配方一、#白砂糖可以换成冰糖，但是，如果你熬煮的时间控制不到位的话，纯冰糖的不太好成型，特别是山楂糕，所以，不太建议全部用冰糖，你可以替换掉一部分，或者就用白砂糖得了，做熟练后再替换掉一些白砂糖，哈哈……、#配方一、山楂肉、水、白砂糖、#配方二（冰糖葫芦用）、冰糖、水、山楂、竹签
综合评分 9.0 （193 做过）
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