LancyQ
87 菜谱
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百变山楂 | 山楂酱、山楂糕、果丹皮、山楂丝、山楂干、冰糖葫芦，看这一篇就够了……
#山楂的重量指的洗干净处理完成后的重量，即去核去屁股去蒂后的重量😬、#这里除了冰糖葫芦里糖浆的用量单独写出来之外（配方二），其他的就参考配方一、#白砂糖可以换成冰糖，但是，如果你熬煮的时间控制不到位的话，纯冰糖的不太好成型，特别是山楂糕，所以，不太建议全部用冰糖，你可以替换掉一部分，或者就用白砂糖得了，做熟练后再替换掉一些白砂糖，哈哈……、#配方一、山楂肉、水、白砂糖、#配方二（冰糖葫芦用）、冰糖、水、山楂、竹签
综合评分 9.0 （193 做过）
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牛肉1000克、调料：高度白酒2勺，白糖1勺，盐1克，辣椒粉3勺，（不喜欢不加），酱油35克，蒜头大的一个（搅碎），八角4-5个，桂皮2个，香叶几片，花椒粒适量、需要一个有太阳的天气！
2 做过
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