大鱼大肉

老上海味道-- 不柴鲜嫩的红烧大排

大排、葱、姜、蛋清（腌制）、生抽（腌制）、料酒（腌制）、盐（腌制）、老抽（煮）、生抽（煮）、料酒（煮）、糖（煮）

综合评分 9.0 （716 做过）

小帅虎妈咪Rena

不用腌泡的酱油肉，完美

五花肉、白酒、生抽、老抽、八角、香叶、桂皮、冰糖、大葱、姜片

1 做过

月儿乐

不用炒花椒，不用焯水——极简盐水鸭腿

鸭腿、椒盐粉、盐、高度白酒、葱，姜

1 做过

金色山茶花

孩子爱吃的蒸肉饼

肉馅、山药/玉米、淀粉、生抽、糖、蚝油、花生油、葱

综合评分 8.4 （339 做过）

眉挑烟火过一生gh

卤肉

五花肉、冰糖、桂皮、八角、香叶、老抽、生抽、姜葱、耗油、胡椒粉、鸡蛋、料酒、黄豆酱、啤酒

综合评分 8.5 （9 做过）

honey蜜

【搬运】抱蛋肥牛饭（原Po知乎：添饭小哥哥）

鸡蛋、洋葱、肥牛卷、生抽、老抽、蚝油、黑胡椒、糖、白芝麻、小葱花

综合评分 7.9 （219 做过）

Mo17

鲈鱼煲

鲈鱼、蚝油、姜、生抽、淀粉、洋葱、老抽、盐、料酒

6 做过

_xswa

鲜嫩豆腐鲈鱼煲

鲈鱼、豆腐、小个头洋葱、小米辣、姜、大蒜、葱、生抽、蚝油、盐、料酒、胡椒粉、花椒

综合评分 8.2 （611 做过）

阿春的厨房

汤浓肉嫩的番茄牛腩，牛腩软烂秘法

牛腩、西红柿、土豆、糖、生抽、番茄酱、#、姜、蒜、十三香、盐根据个人口味酌情加入，本菜谱有小朋友食用，所以没再额外添加其他佐料

综合评分 8.2 （1268 做过）

sissi

堂妈小厨——毛血旺

食材：鸭血、黄豆芽、莴笋、黄鳝、午餐肉、宽粉、毛肚、百页豆腐 配料：香葱、生姜、大蒜、干辣椒、花椒 调料：料酒、重庆火锅底料、郫县豆瓣酱、食盐、白糖

综合评分 8.5 （1939 做过）

堂妈小厨

酱油蒸肉

五花肉、葱段、姜片、生抽、鸡精、盐

综合评分 7.6 （21 做过）

Julienne

传统滋味忘不了之——梅干菜蒸肉

梅干菜、五花肉、姜、蒜、盐、生抽、蚝油

综合评分 8.3 （12 做过）

食在友趣

夏天做腊肉（普通烤箱版）

盐、大料、生抽、老抽、白酒

7 做过

暄涵妈妈

蒜泥白切肉｜香而不腻

五花肉、姜、葱、花椒、香叶、蒜泥

综合评分 8.3 （6 做过）

京伶