厨房小窍门

【Ken Forkish】天然酵种培养

第1天、全麦粉、水、第2天、前一天的酵种、全麦粉、水、第3天、前一天的酵种、全麦粉、水、第4天、前一天的酵种、全麦粉、水、第5天、前一天的酵种、高粉、全麦粉、水

综合评分 9.2 （236 做过）

Sunny_Kreglo

周黑鸭味～～～鸭翅 鸭爪

鸭爪、桂皮、花椒、香叶、干红辣椒、生姜片、老抽、生抽、冰糖、料酒、开水

综合评分 8.0 （2806 做过）

钱多多-68

手工凉皮

小麦淀粉、清水、盐

综合评分 8.1 （60 做过）

吃秋刀鱼的猫

老丁的私房菜-家传老卤（卤菜）

各种香料（下详）、葱姜蒜、盐，老抽，生抽，料酒

综合评分 8.2 （227 做过）

老丁的私房菜

原味烤腰果

生腰果

综合评分 7.7 （126 做过）

如烟轻愁

酱鸭

嫩鸭、二锅头、酱油、普通酿造酱油、黄酒、白砂糖、八角、桂皮、香叶、大料

23 做过

子瑜妈妈

麻辣腊肠

麻椒粉、肠衣、猪肉、精盐、辣椒、白糖、45度以上白酒、棉线、家用手摇小绞肉机

综合评分 8.6 （10 做过）

孙朱朱

自制健康美味午餐肉

前腿肉1000g（去皮肥瘦相间）、大葱半段、淀粉80g、面粉80g、鸡蛋1个、适量（能将鸡蛋+淀粉+面粉溶解成稀糊糊即、糖30g，盐30g，生抽30ml，植物油、红曲粉5g

综合评分 7.6 （537 做过）

携手浪迹天涯际

麻辣腊肠

肠衣、后腿肉、大料粉、草果粉、青花椒粉、辣椒粉、姜粉、白酒、生抽、盐、鸡精

6 做过

子瑜妈妈

东北熏干豆腐肉卷

猪肉馅、豆腐皮、水、葱末、姜粉、五香粉、盐、料酒、蛋清、水淀粉、白糖、香油

综合评分 8.5 （127 做过）

summer的家

自制午餐肉

肉馅、淀粉、白糖、盐、午餐肉调料、水

0 做过

方方球

五香咸鸭蛋

新鲜鸭蛋、盐、高度白酒、水、八角、花椒、香叶、姜

综合评分 8.6 （24 做过）

灯芯绒

玫瑰酵素（1:1）

意大利无铅玻璃罐2L、云南食用玫瑰花瓣、柠檬、广西古方红糖

综合评分 8.3 （71 做过）

食尚厨娘

自制豆腐脑豆腐花(原汁机版)

＃豆腐脑材料、干黄豆、水、内脂、#卤汁材料、瘦肉、香菇、笋干、葱、姜、甜椒

综合评分 8.4 （545 做过）

零零烘焙

各种淀粉、面粉、米粉，傻傻分不清楚？

米粉、面粉、淀粉

5 做过

Eeeki小喵叶