种 面包

老式面包（玉米油版）

酵头材料：、高粉150克、中粉50克（原方是低粉、酵母4克、细砂糖15克、水160克、主面团材料：、高粉150克、中粉50克、盐5克、奶粉18克、全蛋液60克、细砂糖65克、水30-45克（看状态添加）、玉米油40克、出炉表面刷液：、蜂蜜1汤匙+冷开水1汤匙，搅匀备用、#8寸方模1个

综合评分 8.7 （1396 做过）

在你身边SUN

西瓜吐司(中种北海道吐司)

淡奶油（中种面团）、细砂糖（中种面团）、高筋面粉（中种面团）、牛奶（中种面团）、速溶酵母（中种面团）、蛋白（中种面团）、黄油（中种面团）、黄油（主面团）、蛋白（主面团）、细砂糖（主面团）、盐（主面团）、速溶酵母（主面团）、奶粉（主面团）、红曲粉/草莓冻干粉、抹茶粉/绿茶粉、蔓越莓干

综合评分 7.7 （985 做过）

xiao_MiSs7

poolish（波兰种）软吐司

（波兰种）酵头、高筋粉、酵母、细砂糖、盐、鸡蛋、牛奶、黄油

综合评分 8.6 （1185 做过）

Tracy易彩

酸奶吐司～17小时冷藏中种法

#中种#、高筋粉、水、盐、干酵母、奶粉（可选）、#主面团#、高筋粉、盐、细砂糖、奶粉（可选）、淡奶油（没有就全部用酸奶代替）、干酵母、无盐黄油、自制无糖酸奶

综合评分 8.6 （651 做过）

leibaobao00

中种椰浆面包

面包粉（中种）、淡奶油（中种）、椰浆（中种）、酵母（中种）、面包粉（主面团）、牛奶（主面团）、糖（主面团）、盐（主面团）、蛋液（主面团）、黄油（主面团）、椰蓉（馅）、蛋液（馅）、奶粉（馅）、糖粉（馅）、表面涂液

综合评分 7.8 （119 做过）

s姐-絮

【北海道吐司】体验经典-妃娟100%中种，冷藏冰种的美味

#【中种面团】、牛奶、速溶干酵母、高筋面粉、动物性鲜奶油、蛋白、细砂糖、黄油、#【主面团】、已发酵好的中种面团、蛋白、细砂糖、奶粉、速溶干酵母、黄油、盐

综合评分 8.6 （3265 做过）

糖心糯米糍

椰蓉吐司（中种）

中种面团：、高筋面粉、牛奶、酵母、主面团：、高筋面粉、白糖、盐、牛奶、植物油、椰蓉馅：、椰蓉、白糖、植物油

综合评分 7.3 （238 做过）

邢阿吻

中种法淡奶油吐司

高筋面粉（中种面团）、酵母（中种面团）、牛奶（中种面团）、鸡蛋液（中种面团）（中等大小约2个）、高筋面粉（主面团）、淡奶油（主面团）、白砂糖（主面团）、盐（主面团）

综合评分 8.6 （50 做过）

蓉0216

70%冷藏中种全麦土司（100%全麦）

A中种面团:、全麦粉、耐高糖酵母、水、B主面团:、全麦粉、白砂糖、盐、奶粉、全蛋液、水、黄油

综合评分 8.1 （304 做过）

MisTracy