#面团、面粉、水(常温)、#馅料、猪肉馅、酸菜、味达美味极鲜酱油、味达美臻品蚝油、味达美冰糖老抽酱油、大葱、姜、五香粉、盐、猪油、香油、#蘸料1、味达美味极鲜酱油、味达美清香米醋、味达美臻品蚝油、#蘸料2、味达美味极鲜酱油、味达美清香米醋、味达美臻品蚝油、蒜泥、香油
综合评分 7.8 (6 做过)
猪肉,莲藕,生抽,老抽,胡椒粉,盐,鸡精,葱姜末,植物,香油、提前和一个面团,面粉用鸡蛋水和有劲道不粘黏。所谓鸡蛋水就是生鸡蛋加适量清水搅匀,和好的面团醒发一个小时最好。
综合评分 8.7 (285 做过)
#主料、7分瘦猪绞肉、鲜虾肉、云吞皮、鸡汤、韭黄或葱粒、#猪肉腌料、生抽、白糖、绍酒、淀粉、胡椒粉、#虾肉腌料、盐、胡椒粉、香油、鸡蛋、大地鱼粉、#面、碱水面
综合评分 8.2 (592 做过)