【主料】牛腱肉三斤、【香料】桂皮3段、草寇3个、老姜一大片、白芷3片、干辣椒若干、小茴香和花椒一小把、八角4颗、草果3颗、香叶3片、【配料】葱白、生姜一块、半头蒜、冰糖7粒、【调料】绍兴料酒200ml、黄豆酱油100ml、老抽50ml、盐两大勺、味精
综合评分 8.5 (1087 做过)
#白斩鸡#、嫩仔鸡、姜蓉、料酒、盐、葱头(拍破)、姜片、蒜头(拍破)、香兰叶、香茅、芝麻油、#鸡油饭#、茉莉香米、鸡油、姜片、蒜末、红葱头末、#鸡饭酱油#、黑酱油、鸡汤、冰糖、#辣椒酱#、小米辣、黄辣椒酱、姜末、蒜末、柠檬汁、苹果醋、白砂糖
综合评分 8.7 (112 做过)