火锅底料

【骨汤火锅】

筒子骨、葱、姜、料酒、牛奶、盐、厚百叶、菌菇、鲜虾、牛肉丸、鱼丸、香菇、玉米、耗油、香油、蒜、小米椒、芝麻

综合评分 8.3 （438 做过）

日食记

自制火锅底料

油泼辣椒、鸡汤、花椒、草果、香叶、八角、豆蔻、茴香粒、黑胡椒粒、桂皮、郫县豆瓣酱、剁椒、干辣椒、干豆豉、植物油、葱、姜片、蒜瓣

综合评分 8.8 （20 做过）

Vegetarianfish_钾钙钠镁铝锌铁

火锅底料

牛油、干辣椒、菜籽油、四川泡椒、鸡油、郫县豆瓣、色拉油、葱 姜 蒜、冰糖、阳江豆豉

0 做过

吃不饱啊

自制重庆火锅底料

干辣椒、花椒、姜、蒜、醪糟、豆瓣、香料、牛油、盐、冰糖

1 做过

mysky-2

自制红油火锅底料

牛油

0 做过

莎莎000o

四川清油火锅

菜籽油、八角、小茴香、桂皮、干辣椒、草果、香叶、花椒、姜片、郫县豆瓣、清油火锅底料、小米椒、老抽生抽、老油、白糖

1 做过

倪②

自制火锅底料

菜籽油、牛油、郫县豆瓣、糍粑辣椒（子弹头辣椒)、大葱、姜片、洋葱、泡姜粒、红花椒、青花椒、泡椒茸、水豆鼓、白酒、醪糟

0 做过

Z。-28

重庆火锅底料

火锅底料中的香料、丁香、八角、小茴香、草果、砂仁、三奈、拍草、白蔻、老蔻、桂皮、孜然、香果、香叶、火锅炒制需要用到的原料、糍粑海椒（或干辣椒）、豆瓣、料酒、醪糟、生姜、大蒜、花椒、豆豉、葱、兑锅用料（红汤锅底）、高汤、母油（什么鬼我也不知道）、干辣椒、花椒、鸡精、味精（我也不知道为啥要2种）、老姜、醪糟、炒制好的底料、高汤（鸡，老鸭，骨头熬制）、兑锅用料（清汤锅底）、鸡精、味精、盐、黄瓜、平菇、午餐肉、大枣、枸杞、蒜，姜片、鸡油、番茄

综合评分 8.2 （15 做过）

莫北岸汲

自制羊肉火锅（不用任何调料包）

羊腿、花椒、姜、料酒、八角、蒜、干辣椒、豆瓣酱、老抽、白糖、菜油

综合评分 9.1 （15 做过）

要成为大海的ranran

酸辣火锅底料

油、花椒、小米辣、豆瓣酱、西红柿、青椒、芝麻、芫荽、蒜片、姜片

12 做过

koaladisney

【最重庆】自制百变火锅底料

纯菜籽油、牛油、桂皮、八角、三奈、茴香、草果、香果、香叶、丁香、砂仁、白寇、干花椒、冰糖、大葱、老姜、大蒜、自制豆瓣酱、醪糟、干辣椒、水（煮辣椒用）、#糍粑海椒

综合评分 7.9 （131 做过）

大头绝对没有120斤

巴适四川火锅汤底

干朝天椒、骨头汤、火锅底料、花椒、姜、蒜、郫县豆瓣酱、八角，香叶，草果、油

15 做过

mushroomli

【曼食慢语】自制麻辣火锅底料

郫县豆瓣、油辣椒、剁椒、花椒、八角、桂皮、丁香、香叶、草果、肉蔻、茴香籽、整粒黑胡椒、干辣椒、干豆豉、植物油

综合评分 8.6 （108 做过）

Amanda曼达

红油麻辣锅底

#香料、草果、砂仁、山奈、小茴香、草豆蔻（飞雷子）、丁香、白蔻、香叶、桂皮、八角、#其他、干辣椒、红花椒、青花椒、郫县豆瓣酱、大蒜、葱、豆油或菜籽油、鸡汤或骨汤

综合评分 9.2 （55 做过）

阿修罗老巫婆