蛋黄酥等各类酥

馅中馅蛋黄酥

#麻薯馅料、水磨糯米粉（三象）、玉米淀粉、糖、牛奶、黄油、#肉松酱、肉松、沙拉酱、#蛋黄豆沙馅、蛋黄、豆沙、#油皮、中筋面粉、低筋面粉、猪油（冷藏）、麦芽糖、白糖、盐、水、#油酥、低筋面粉、猪油

综合评分 8.6 （84 做过）

爱吃银鱼蒸蛋的小镇姑娘

多图教程，零失败高颜值黑金酥

水油皮、面粉、白砂糖、水、黄油、墨鱼汁、油酥、低筋面粉、黄油、墨鱼汁、馅料、凤梨馅、咸蛋黄、烘焙金粉、白酒

1 做过

吃货番茄君-

黑芝麻螺旋酥|黑金经典搭配，点心也很时尚！

#配方可以做20个、#1、水油皮/40g每个、高粉、低粉、糖粉、猪油、水（天热建议用冰水）、#2、油酥/25g每个、低筋面粉、黑芝麻粉、猪油、#3、馅料/约40g每个、黑芝麻馅、咸蛋黄、#4、其他、玉米油、朗姆酒

综合评分 8.5 （37 做过）

跟着小法吃吃的

奶黄椰蓉酥

水油皮用料、中(高)筋面粉、水、猪油、油酥用料、低筋面粉、猪油、紫薯粉、椰蓉奶黄馅用料、椰蓉、蛋黄、黄油、奶粉、白砂糖、紫薯粉、牛奶

0 做过

圝红豆圝

蛋黄酥（放置几天也很酥）

油皮:中粉 、糖、盐、猪油、水、油酥：低粉、猪油

综合评分 8.1 （181 做过）

Susan爱烘培

雪花酥

无盐黄油、棉花糖、奶粉、坚果、饼干、蔓越莓或（草莓脆）或自己喜欢的口味

综合评分 8.4 （526 做过）

HY风景线

拉丝麻薯（两天不会变硬）

三象水磨糯米粉、玉米淀粉、白砂糖15、牛奶、黄油

综合评分 8.1 （196 做过）

喔小肆宝

小猪蛋黄酥

油皮部分、中筋面粉、糖、水、猪油、盐、油酥部分、低筋面粉、猪油、馅料部分、咸鸭蛋黄、红豆沙、装饰部分、粉色食用色素、粉色食用色粉、巧克力

综合评分 8.0 （104 做过）

开动啦丶

新手零失败，香甜可口红豆酥

标注的用量可做8个“学厨半熟芝士蛋糕模具”、外皮、无盐黄油、糖霜（糖粉）、盐、鸡蛋液、低筋面粉、蜜豆馅、红小豆、白砂糖、水

综合评分 7.5 （156 做过）

寻找桃花岛

咸酥牛舌饼

普通面粉、白油、温水、盐、以上为油皮、低筋面粉、白油、以上为油酥、普通面粉、白芝麻、白油、盐、以上为馅料

综合评分 8.0 （21 做过）

陪你到最后-

椒盐酥

水油皮、中筋面粉、猪油、白砂糖、水、油酥、低筋粉、猪油、馅料、低筋面粉、猪油、糖粉、椒盐、核桃仁、黑芝麻、盐、果脯

综合评分 8.5 （28 做过）

瀚瀚家

小猪蛋黄酥

水油皮：、中筋面粉、糖、盐、黄油、水、油酥：、低筋面粉、黄油、馅料：、豆沙、肉松、装饰：、色粉、巧克力笔

综合评分 7.9 （115 做过）

执手细语

椒盐袜底酥 好吃得停不下嘴 自制牛舌饼

【水油皮】、中筋面粉、水、猪油、细砂糖、【油酥】、低筋面粉、猪油、【椒盐馅料】、中筋面粉（炒熟）、黑芝麻酱（原味无糖无盐）、猪油/黄油/椰子油、芝麻油、黑芝麻、核桃碎、香葱、糖、盐、椒盐粉、【表面装饰】、鸡蛋、白芝麻

综合评分 8.1 （13 做过）

darkblue1213

万能素油酥点（蛋黄酥、老婆饼、红豆酥、绿豆酥、鲜肉月饼）通用酥皮

油酥、中粉、植物油、水油皮、中粉、糖粉、水怡（或者麦芽糖）、植物油、开水、莲蓉馅、脱皮白芝麻、蛋清、表面刷蛋黄液

综合评分 8.8 （117 做过）

昊宝妈

秒杀稻香村的 椒盐牛舌饼

【水油皮】、面粉、玉米油、水、白糖、【油酥】、面粉、玉米油、【椒盐馅】、熟面粉、花椒粉、盐、糖粉/白糖、白芝麻（熟）、麦芽糖（流质的非硬的那种）/水怡/转化糖浆 不可替换为蜂蜜、水、玉米油

综合评分 8.7 （166 做过）

一口小鱼干

注意这几个点，蛋黄酥不好吃都难

♥️油皮、中粉（我用的是日清）、水、猪油、糖、♥️油酥、低粉、猪油、♥️馅、红豆沙（我用的是广州酒家）、生咸鸭蛋、♥️装饰、蛋黄液、黑芝麻

综合评分 8.1 （42 做过）

阿梦与面包