#面团材料:、高筋粉200克、细砂糖30-40克、盐2克、酵母粉3克、蛋液30克、牛奶90-100克、黄油20克、#表面装饰:、蛋液或牛奶适量、白砂糖适量
综合评分 8.0 (2447 做过)
#烫种、王后硬红高筋粉、开水、#面团、王后硬红高筋粉、细砂糖、盐、鲜酵母、牛奶、黄油、酒渍橙皮、#酥粒(又叫酥菠萝)、黄油、细砂糖、杏仁粉、低筋粉、#表面装饰、全蛋液
综合评分 9.0 (252 做过)
最详细的碱水包 【德国结面包 布雷结面包】有关碱水面包Brezel的一切 Bretzel Brezen Pretzel
#面团、高筋面粉、鲜酵母(干酵母)、猪油(家庭方有用黄油的)、水(家庭方有用牛奶的)、盐、#碱水(配为4%浓度)、烧碱(或 小苏打/纯碱 代替)、水、#装饰用粗盐粒、粗盐粒(海盐矿盐粗的都行)
综合评分 8.4 (1558 做过)
中种、高筋粉150克、耐高糖干酵母1.5克水95克左右、混合成团室温涨发2倍大可用、主面团、高筋粉150克、耐高糖干酵母2克、盐3.5克、白砂糖60克、鸡蛋液35克、黄油35克、牛奶95克左右、顶料酱、黄油50克、白砂糖50克、全蛋液50克、低筋粉50克、奶昔酱、奶油奶酪150克、糖粉30克、淡奶油70克、拿铁味、速溶咖啡粉2-3克咖啡力娇酒5克、抹茶味、抹茶粉4克
综合评分 8.3 (442 做过)
#面团、高筋粉、低筋粉、鲜酵母、盐、糖、奶粉、中街1946牛乳雪糕、全蛋液、牛奶、黄油、#表面装饰、全蛋液、杏仁片、#雪糕奶露、牛奶、中街1946原味雪糕、糖、低筋粉、玉米淀粉、鸡蛋、淡奶油
综合评分 9.0 (65 做过)
#面团(参考数量13个)、高筋面粉、低筋面粉、细砂糖、盐、活性干酵母、牛奶、全蛋液、水、无盐黄油、#馅料(6-7个)、自制酸奶、无盐黄油、糖粉、#装饰、全蛋液、香酥粒、糖粉
综合评分 7.6 (300 做过)
可可面团、高筋粉:、法芙娜可可粉:、盐:、糖:、法国燕子酵母:、黄油:、鸡蛋:、水:、麻薯用料、水磨糯米粉:、栗米粉(玉米淀粉):、牛奶:、糖:、黄油:、夹心部分
综合评分 8.6 (15170 做过)