冰冰噗
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#蛋糕胚、鸡蛋、低筋面粉、玉米油、水、细砂糖、#焦糖奶油、砂糖、淡奶油（加热用）、淡奶油（打发用）、海盐（磨碎）
综合评分 8.1 （292 做过）
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#杏仁蛋糕底、无盐发酵型黄油 50克 细砂糖 50克 全蛋液 50克（中等大小一只） 杏仁粉 60克 杏仁力娇酒 8克、#奶酪蛋糕糊、奶油奶酪 250克 细砂糖 60克 无盐发酵型黄油 20克 淡奶油 55克 柠檬汁 10克 全蛋 2个约100克 玉米淀粉 24克、表面装饰杏仁片 适量
综合评分 7.3 （50 做过）
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#慕斯部分、百香果、柠檬草、椰奶（打碎柠檬草用）、淡奶油、细砂糖、吉利丁（浸泡在40克饮用水里 冷水）、饮用水（打碎百香果用）、#百香果淋面、百香果果汁（慕斯部分预留）、饮用水、细砂糖、吉利丁
综合评分 8.4 （15 做过）
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红豆抹茶白巧克力慕斯蛋糕 Green Tea&Azuki Bean Dome <William&Suzue Curley>
#Pain de Gène、全蛋、蛋黄、杏仁粉、黄油、低粉、蛋白、精白砂糖 caster sugar、糖粉、#Matcha Simple Syrup、水、精白砂糖、柠檬皮、香草荚、抹茶粉、#Azuki Bean Crème、红豆沙、吉利丁、淡奶油、#Green Tea Mousse、淡奶油、抹茶茶叶（或茶包、白巧克力碎、抹茶粉、开水、吉利丁、蛋黄、精白砂糖 caster suagr、#抹茶白巧克力淋面、吉利丁、水、精白砂糖 caster sugar、葡萄糖浆 liquid glucose、淡奶油、白巧克力碎、抹茶粉、开水、#焦糖杏仁条、去皮杏仁条、水、精白砂糖 caster sugar、黄油、银箔、巧克力环
综合评分 7.7 （14 做过）
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冷冻派皮（每片100g）、#慕斯鲜奶油、牛奶、蛋黄（每个约重20g）、细砂糖、低筋面粉、香草精、朗姆酒、无盐黄油、#黑糖奶油、淡奶油、黑糖粉、#表面装饰、香蕉、糖粉、可食用绿色植物叶子
15 做过
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#泡芙面团的材料、低筋面粉、黄油（室温）、蛋（室温）、牛奶、盐、#甜酥面团的材料、黄油（室温）、细砂糖、盐、蛋、低筋面粉、#酥脆饼皮的材料、黄油（室温）、细砂糖、盐、低筋面粉、#樱桃酒鲜奶油的材料、鲜奶油、糖粉、吉利丁、樱桃酒（我用蜜桃酒）、巧克力、黑醋栗果酱（我用了樱桃果酱）、#装饰材料、开心果（我用了杏仁片）、糖粉
6 做过
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#法式塔皮、低筋面粉、蛋黄、黄油、肉桂粉、细砂糖、#苹果慕斯、1个桃＋苹果、细砂糖＋红糖、朗姆酒、吉利丁、水（吉利丁用）、淡奶油、#焦糖奶油、细砂糖、水、淡奶油（加热用）、淡奶油（打发用）、#装饰、巧克力
6 做过
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#牛奶巧克力饼皮、41%牛奶巧克力、黄油、全蛋、砂糖、低粉、#柚子甘纳许牛奶巧克力、41%巧克力、35%奶油、柚子酱、#牛奶巧克力慕斯、41%牛奶巧克力、牛奶、吉利丁、稀奶油、#巧克力薄饼脆片、41%牛奶巧克力、杏仁果仁糖、薄饼脆片、黄油、#牛奶巧克力淋面、41%牛奶巧克力、牛奶 A、35%奶油 A、砂糖 A、吉利丁、太白芝麻油、#装饰、牛奶巧克力薄片
1 做过
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焦糖洋梨草莓慕斯( Rilakkuma petit gateau)
# dacquoise 杏仁饼干底、蛋清、细砂糖、中筋面粉、杏仁粉、#洋梨慕斯、洋梨果泥、蛋黄、细砂糖、吉利丁粉、水（泡吉利丁用、鲜奶油、#草莓慕斯、草莓果泥、鲜奶油、糖、吉利丁粉、水（吉利丁用、#焦糖巧克力淋面、糖、鲜奶油、水、玉米淀粉、吉利丁粉、水（吉利丁用、黑巧克力
4 做过
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黑麦煎焙白芝麻海盐酥底、黄油、糖粉、盐、黑麦粉、低筋面粉、白芝麻、海盐、白味噌巴伐露亚、白味噌、热水、蛋黄、糖、吉利丁片、35%fat七分发淡奶油、豆奶慕斯、豆奶、蛋黄、糖、吉利丁片、35%fat七分发淡奶油、法式海盐牛轧糖片、糖、水、白芝麻、腰果
综合评分 9.2 （17 做过）
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柑橘类巴伐露亚、柑橘类果汁、柑橘类果屑、蛋黄、砂糖、吉利丁片、七分发淡奶油、甜酥挞皮、黄油、糖粉、盐、低筋面粉、全蛋液、海盐焦糖杏仁馅、全蛋液、白砂糖、杏仁粉、朗姆酒、黄油、焦糖海盐酱
7 做过
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百香果Mousseline、百香果汁、砂糖、全蛋液、柠檬汁、室温黄油A、室温黄油B、焦糖海盐巧克力香缇、白砂糖、水、淡奶油A、海盐、70%黑巧克力、淡奶油B、杏仁脆糖Praline、细砂糖、水、杏仁碎、蛋奶酱黑巧克力慕斯、蛋黄、砂糖、牛奶、淡奶油、70%黑巧克力、六分发淡奶油、法式可可海绵蛋糕、蛋白、砂糖、蛋黄、低筋面粉、可可粉、Punch、SKY伏特加、百香果汁
综合评分 8.6 （42 做过）
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