我爱中式面点。酥。饼。甜点。各种。

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依然狠。狠。狠喜欢大中华的各种吃食。。对大中华的各种吃食有着一种眷恋。或许是怀念小时候??哇咔咔~
创建时间: 2016-01-13      最后修改: 2022-01-11
158 菜谱
  • 苏式月饼(不输给猪油黄油的植物油版本)

    以下是原方一半量、☞油皮、普通面粉、低粉、植物油、水、糖、盐、☞油酥、普通面粉、玉米淀粉、植物油、☞表面、蛋黄、芝麻、☞馅料、白芸豆、肉桂、红糖、坚果、葡萄干、新鲜西梅(中等大)、冰糖

    综合评分 8.3 (278 做过)

    多动症の沁酱

  • 香酥鲜肉月饼

    #鲜肉内馅食材、猪肉(选三肥七瘦)、鸡蛋、葱花、姜末、蒜蓉、胡椒粉、白砂糖、生抽、蚝油、料酒、食用油、#水油皮材料、面粉(中筋面粉)、猪油、水、细砂糖、盐、#油酥材料、面粉(中筋面粉)、猪油、细砂糖

    综合评分 8.6 (2063 做过)

    王光光光光

  • 柠檬酥——由凤梨酥引发的脑洞

    柠檬、鸡蛋、白糖、黄油、奶粉、低筋面粉、蛋黄、糖粉、盐

    5 做过

    调料喵

  • 预热中秋之超详细版九品莲花酥

    自制红豆沙、#油皮儿、小麦粉、80°热水、植物油、#油酥、小麦粉、植物油、#馅料

    综合评分 8.5 (2036 做过)

    一心麻麻的手作坊

  • 我吃过最好吃的包子肉馅儿~鲜肉月饼通用!

    猪后腿肉(肥瘦比例3:7)、生抽、老抽、盐、糖、麻油、植物油、蚝油、淀粉、水、料酒、葱、姜末、我一个鲜肉月饼肉馅为25g-28g

    综合评分 8.5 (486 做过)

    Merci_love

  • 私房麻薯核桃花生酥

    鸡油(油皮)、中筋面粉(油皮)、鸡油(水油皮)、中筋面粉(水油皮)、糖(水油皮)、水(水油皮)、糯米粉(麻薯皮)、淀粉(麻薯皮)、糖(麻薯皮)、水(麻薯皮)、核桃(坚果馅)、花生(坚果馅)、熟芝麻(坚果馅)、细砂糖(坚果馅)、蜂蜜(坚果馅)、低筋面粉(坚果馅)、盐(坚果馅)、全蛋液(辅料)、玉米油和糯米粉(辅料)

    综合评分 7.8 (15 做过)

    龅牙小猫

  • 正宗苏式肉月饼--老苏州记忆中的味道

    普通面粉(水油皮)、细砂糖(水油皮)、水(水油皮)、全蛋液(水油皮)、猪油(水油皮)、普通面粉(油酥)、猪油(油酥)、猪肉馅、榨菜(如图品牌)、姜汁、葱花粒、香油、生抽、黄酒、黑胡椒、鸡精、老抽、糖、熟芝麻

    综合评分 8.5 (1639 做过)

    Eeeki小喵叶

  • 梅干菜肉包-无敌包子皮【墙裂推荐~!!!】

    面种:、高粉、酵母、水、主面团:、高粉、糯米粉、砂糖、泡打粉、水

    综合评分 8.8 (1276 做过)

    Oo石小糰oO

  • 苏式梅干菜鲜肉饼

    #水油皮、中筋面粉(普通面粉)、猪油/黄油、糖、水、#油酥、猪油/黄油、低筋面粉、#梅干菜肉馅、梅干菜、猪肉(可以替换榨菜)、生抽、老抽、糖、蚝油、油、干辣椒、盐

    综合评分 7.6 (151 做过)

    买卫生纸回来的厂长

  • 蛋黄酥

    油皮、中粉、猪油、糖粉、水、油酥、低粉、猪油

    综合评分 8.7 (81 做过)

    是_煩

  • 月饼季的大作战

    中粉、糖浆、花生油、枧水、吉士粉(没有就不加)、表面刷的蛋液

    7 做过

    是_煩

  • 家常手撕饼(麻酱+葱油双拼)

    中筋粉(金牌多用途粉)、凉开水、盐、芝麻酱,适量(麻酱口味)、葱油:30g(葱油口味)、多用途粉:35g(葱油口味)、椒盐粉

    综合评分 8.4 (385 做过)

    八卦兔JadeCw

  • 阿胶糕固元膏

    阿胶、黑芝麻、核桃仁、大杏仁、大枣、枸杞、冰糖、老黄酒

    综合评分 8.8 (2682 做过)

    吧啦吧啦小魔仙