我爱的糖方

海苔肉松雪花酥

味斯美海苔肉松（和坚果搅拌）、黄油、奶粉、棉花糖、饼干、蔓越莓、大杏仁、花生仁、味斯美海苔肉松（表面装饰）

综合评分 7.0 （23 做过）

味斯美烘焙

蛋白糖【低甜度、不易消泡、可反复打发】

蛋白、液体棉花糖A、液体棉花糖B

综合评分 8.5 （58 做过）

曼小曼__

焦糖海盐杏仁太妃糖

海盐、奶油、细砂糖、黄油、巴旦木、水怡、自制焦糖酱

综合评分 8.3 （178 做过）

Gary茉莉花开

原味雪花酥（香脆不甜腻）

饼干（牛奶岩盐饼干）、黄油、全脂奶粉、棉花糖、熟坚果、白芝麻、果脯（蔓越莓、芒果干、猕猴桃干……）

综合评分 8.3 （249 做过）

程程小厨

花样牛轧糖【熬糖版】

#A组材料（它俩放在一个稍大点的容器里）、蛋白粉、水、#B组材料（单独放着备用）、白砂糖、#C组材料（全部一起放在熬糖用的锅里）、玉米糖浆（水饴）、白砂糖、水、食用盐、#D组材料（单独放着备用）、全脂无糖奶粉、#E组材料（单独放着备用）、黄油、#F组材料（任选一种即可）、杏仁、脱皮花生仁、开心果、冻干草莓+杏仁、冻干草莓+开心果、黑芝麻、蓝莓干、红薯干或紫薯干、#抹茶味（抹茶粉多加5克跟奶粉放一起，其他材料不变）、抹茶粉、#巧克力味（奶粉减少10克，增加15克可可粉，与奶粉放一起备用；增加30克巧克力与黄油一起融化，其他材料不变）、全脂无糖奶粉、可可粉、65%以上黑巧克力

综合评分 8.7 （259 做过）

金粒籽

雪花酥 不甜版

饼干、棉花糖、坚果、蔓越莓、无盐黄油、烘焙奶粉、盐

综合评分 8.4 （12194 做过）

susan彤妈

风靡吃货圈的雪花酥

#❣️❣️❣️成品一斤多一点点，一个口味的哈，仅供参考； ❣️❣️❣️要看我用的什么锅什么刀什么整形盘什么棉花糖等等等等，翻到最后，因为这里不能写品牌信息了，只能用图片的形式分享；、#原味👇、棉花糖、黄油、全脂无糖奶粉【指配料表不含蔗糖或者白砂糖】、蔓越莓干、综合坚果、饼干（我实验了三种饼干，下面步骤里会详细介绍）、不粘金盘【整形用】、#抹茶味👇、棉花糖、黄油、全脂无糖奶粉【指配料表不含蔗糖或者白砂糖】、抹茶粉、蔓越莓干、综合坚果、饼干、奶粉15克＋抹茶粉1克过筛混合均匀、不粘金盘【整形用】、#巧克力味👇、棉花糖、黄油、全脂无糖奶粉【指配料表不含蔗糖或者白砂糖】、可可粉、黑巧克力（可可含量65%以上）、蔓越莓干、综合坚果、饼干、不粘金盘【整形用】、奶粉15克＋可可粉3克过筛混合均匀

综合评分 8.5 （20053 做过）

金粒籽

圣诞雪花酥

红丝绒雪花酥材料、小圆饼干、奶粉、蔓越莓、坚果（开心果，杏仁）、棉花糖、红丝绒液、盐、抹茶雪花酥材料、棉花糖、奶粉、抹茶粉、总统黄油、坚果（腰果 开心果）、芒果干、盐、小圆饼干

综合评分 8.5 （33 做过）

微笑爱心

太妃糖—好吃不甜腻

麦芽糖、淡奶油、海盐、白糖、黑糖、坚果

综合评分 8.3 （368 做过）

莎糖家

红茶太妃糖

鲜奶油（淡奶油）、黄糖、水麦芽/麦芽糖浆、红茶、盐

综合评分 8.2 （412 做过）

Wish微许

无水无油香脆花生糖

小粒红衣生花生、白砂糖

综合评分 8.4 （5226 做过）

applelinbaby

蛋白糖

蛋白、细砂糖、全脂奶粉、玉米淀粉、柠檬汁

综合评分 7.7 （6993 做过）

阿涛美食日记

牛轧糖笔记（非棉花糖版）

#A 同组材料可放一起、细砂糖、水、水饴（原方写葡萄糖）、#B、黄油：、白巧克力：、#C、蛋白、#D、全脂奶粉（不含糖）：、#E、熟美国大杏仁、熟去皮花生（原方：开心果100g，腰果30g）、#如做抹茶口味可加5-6g抹茶粉。如需浓郁再+1-2g

综合评分 7.8 （260 做过）

八卦兔JadeCw

小嶋老师的生巧克力

牛奶巧克力、可可含量60～65%的巧克力、淡奶油、水饴、无盐黄油、（装饰用）可可粉

综合评分 8.5 （4053 做过）

爱整蛋糕滴欢

一颗温柔的心-无水饴棉花糖

蛋白、细砂糖、水、砂糖、吉利丁、玉米淀粉

综合评分 7.8 （200 做过）

season_j