戚风戚风！

巧克力磅蛋糕

无盐黄油、鸡蛋、细砂糖or糖粉、低粉、可可粉、泡打粉、盐、黑巧克力、表面糖浆、水、细砂糖、rum酒

综合评分 8.2 （155 做过）

是_煩

彩虹裸蛋糕（无色素版）

第1次做的红橙黄三色，配方如下：、①蛋黄糊部分 ：、蛋黄 75g、糖粉 30g、玉米油 65g、牛奶 80g、（红）、低筋面粉 28g、红曲粉 2g、（橙）、低筋面粉 20g、胡萝卜粉 16g、（黄）、低筋面粉 22g、南瓜粉 8g、②蛋白糊 ：、蛋白 200g、柠檬汁 几滴、糖粉 60g、第2次做的绿蓝紫三色，配方如下：、①蛋黄糊部分 ：、蛋黄 75g、糖粉 30g、玉米油 65g、牛奶 80g、（绿）、低筋面粉 26g、抹茶粉 4g、（蓝）、低筋面粉 26g、蝶豆花粉 4g、（紫）、低筋面粉 24g、紫薯粉 6g、②蛋白糊 ：、蛋白、柠檬汁、糖粉、蛋糕装饰：、淡奶油、糖粉、无花果 和树莓

综合评分 7.7 （118 做过）

_慧绘美食记_

好吃的海绵蛋糕

全蛋、细砂糖、水饴、低粉、牛奶、无盐黄油

综合评分 7.9 （263 做过）

浅草君君kakun

超细腻的南瓜戚风蛋糕

南瓜、水、玉米油、低粉、蛋黄、B、蛋白、糖

综合评分 8.3 （122 做过）

居然

八寸戚风（圆模）

①蛋黄糊 ：、蛋黄、牛奶、玉米油、低筋面粉、②蛋白霜：、蛋白、糖粉、玉米淀粉、柠檬汁、③模具：、八寸圆模戚风模具

综合评分 8.4 （349 做过）

_慧绘美食记_

冰淇淋口感的柠檬酸奶蛋糕

中等大小的鸡蛋(65g左右）、老酸奶/酪乳、低筋面粉、细砂糖、柠檬

综合评分 7.7 （108 做过）

饭饭手记

烫面雪纺蛋糕--8寸生日蛋糕胚

鸡蛋、玉米油、牛奶、低筋面粉、细砂糖、香草精（用于增加蛋糕的香气，去除蛋腥味，没有可以不放）、塔塔粉(用于稳定蛋白，没有可以用几滴柠檬汁或白醋代替）

综合评分 7.3 （71 做过）

肥车厨房

新手必做系列之二 不消泡巧克力海绵蛋糕（好吃到飞有动图）

鸡蛋（large）、细砂糖、低筋面粉、黄油、牛奶、蜂蜜或水怡、可可粉

综合评分 8.6 （400 做过）

MissUnicorn独角兽

提拉米苏蛋糕——会爆浆才配做网红

#爆浆提拉米苏（17cm中空模具）、#咖啡戚风、蛋黄、砂糖、植物油、速溶咖啡、热水、低筋面粉、蛋白、砂糖、#提拉米苏、蛋黄、砂糖、牛奶、马斯卡彭奶酪、淡奶油、咖啡力娇酒、#表面装饰、可可粉、8%含糖量的打发奶油

综合评分 8.4 （11 做过）

烘焙疯子Ella

日式玄米茶古早味蛋糕

植物油、低筋面粉、日本易何玄米茶粉、牛奶、蛋黄、蛋清、柠檬汁、细砂糖

综合评分 9.1 （7 做过）

曼小曼__

基础戚风蛋糕【承重好、可做奶油蛋糕内胚】

#六寸配方、蛋黄、植物油、牛奶、低筋面粉、蛋清、细砂糖、盐、柠檬汁、#八寸配方、蛋黄、植物油、牛奶、低筋面粉、蛋清、细砂糖、盐、柠檬汁

综合评分 8.5 （642 做过）

曼小曼__

8寸巧克力可可戚风蛋糕（承重不塌）

鸡蛋（蛋黄）、 （蛋白）、低筋面粉、牛奶、玉米油、细砂糖、可可粉、巧克力（法芙娜66%）、柠檬汁

综合评分 6.8 （30 做过）

多米诺_udz6

提拉米苏（巧克力海绵蛋糕版）

鸡蛋、细砂糖、低筋面粉、可可粉、咖啡粉、玉米油、吉利丁片、奶油奶酪、淡奶油、水

综合评分 8.1 （6940 做过）

jojowin

杏仁巧克力双色奶油杯

鸡蛋（带壳65克左右）、细砂糖、杏仁粉（超细）、低筋粉、牛奶、淡奶油、可可粉、牛奶、#装饰#、淡奶油、细砂糖

综合评分 7.3 （21 做过）

leibaobao00

快手巧克力戚风~口感浓郁不消泡

#蛋黄糊#、低筋粉、可可粉、黄蔗糖、蛋黄、水、朗姆酒(我只放了8克)、巧克力(我用的黑巧克力)、菜籽油(我用的玉米油)、盐(原方无)、#蛋白霜#、蛋白(原方5个)、黄蔗糖(用黑巧克力糖增加到50克)

综合评分 8.4 （112 做过）

leibaobao00