鸡全腿、生姜、青花椒(新鲜的最好)、小米椒/朝天椒(红)、小米椒/朝天椒(青)、料酒、生抽、白胡椒粉、花椒油、盐、鸡精、冰块、食用油、凉白开
综合评分 8.6 (3099 做过)
#红糖酱油(这道烤鸡的必备调料)、红糖、冰糖、普通黄豆酱油(不是老抽,也不是生抽)、香葱、八角、草果、香叶、花椒、#主角——鸡、三黄鸡、清远鸡或者其他绿色饲养的鸡、水:盐=100:6的盐水、保鲜盒、#配菜1、胡萝卜、小土豆、大蒜、橄榄油、盐,胡椒、牛至(或是任意你喜欢的香草)、#配菜2、芦笋、橄榄油
综合评分 8.2 (319 做过)
#猪皮冻、生猪皮、水、料酒、#鲜肉馅(约做30个小笼包)、猪绞肉、葱姜水、盐、糖、鸡精、酱油、胡椒粉、香油、猪油、猪皮冻、#包子皮、中筋面粉、温水
综合评分 8.3 (1034 做过)