内馅:、肥牛卷、洋葱、彩色菜椒(红黄绿都可)、现磨黑胡椒、料酒、生抽、烤肉酱、食用油、葱花、马苏里拉、芝士粉(表面用)、白芝麻(表面用)、面团材料:、中筋面粉、高筋面粉、黑麦粉、干酵母、橄榄油、细砂糖、水(夏天用冰水)、盐
综合评分 8.3 (47 做过)
牛肩、上脑或牛里脊、葱、玉米淀粉、车达芝士(Cheddar)、马苏里拉(Mozzarella)、蛋液(刷面 可略)、帕玛森芝士(刷面 可略)、#饼皮:、高筋面粉、全麦面粉、干酵母、盐、糖、奶粉、冷水、橄榄油、#牛肉腌料:、酱油、料酒、黑胡椒粉、糖、水、洋葱、姜
综合评分 8.3 (45 做过)