鲜肉月饼
中筋面粉(水油皮)、猪油(水油皮)、水(50度以上)(水油皮)、糖(水油皮)、低筋粉(干油酥)、猪油(干油酥)、夹心肉糜、盐、糖、味精(可不放)、老抽、胡椒粉、麻油、葱姜水、以上用料,皮子是做6到7个月饼的,肉馅能做25个左右,一斤肉馅是我们调陷得最小比例,希望大家理解
综合评分 8.7 (1208 做过)
一只梨花压海棠
酥皮香浓绿豆饼
中筋粉……油皮用、低筋粉……油酥用、色拉油……油皮用、温水……油皮用、糖……油皮用、黄油……油酥、绿豆沙馅
综合评分 6.8 (13 做过)
蓝色水晶☆
详解鲜肉大包做法。
中筋面粉、酵母、泡打、糖、水、夹心肉糜、盐、味精、糖、胡椒粉、葱姜汁、水、老抽(可加可不加)
综合评分 8.8 (4190 做过)
芝麻酱烧饼
中筋面粉、芝麻酱、酵母、水、混合粉末、盐、香油、老抽、白芝麻
10 做过
营养师蓝冰滢
烤箱版麻酱烧饼
普通面粉、水、干酵母、盐、细砂糖、纯芝麻酱、香油、盐2克、五香粉5ml(可根据自己喜好多加或者少加)、熟白芝麻、蜂蜜5ml
综合评分 7.3 (657 做过)
猪猪の私厨
麻酱卷
面粉、芝麻酱、水、酵母、盐、花椒粉
3 做过
万万
千层麻酱绣球包
面粉、酵母、水、黑芝麻、细砂糖、芝麻酱
综合评分 7.8 (13 做过)
Nicole的生活书
麻酱大花卷
中筋粉(或者饺子粉,普通面粉即可)、水(请酌量,与面粉吸水有关)、即发干酵母:、芝麻酱、芝麻油、椒盐粉或者盐、《以上配方大约做5-6个大花卷》
综合评分 8.1 (215 做过)
八卦兔JadeCw