①中种、王后日式吐司粉、酵母、水、②主面团、王后日式吐司粉、安佳全脂奶粉、安琪半干酵母、白砂糖、全蛋液、水、盐、黄油、③脆骨肠、④辅料、香葱碎、橄榄油、盐、熟糯玉米粒、沙拉酱、番茄酱、刷面包胚蛋黄液
综合评分 9.2 (32 做过)
#汤种、高筋面粉、水、#主面团、高筋面粉、鸡蛋液、牛奶、细砂糖、鲜酵母(或高糖干酵母3克)、盐、黄油、#馅料、香肠、鸡蛋(刷表面)、沙拉酱、番茄酱、葱花/或欧芹碎
综合评分 9.1 (348 做过)
在家也能做出正宗的意大利那不勒斯披萨饼皮 (Pizza Napoletana)
中筋面粉(高筋更佳)、干酵母+糖(激活酵母)、海盐、温水(30°C)、橄榄油(涂碗用)
综合评分 9.0 (130 做过)
中种面团、中筋面粉、蜂蜜、耐高糖酵母、水、主面团、中筋面粉、细砂糖、蜂蜜、盐、奶粉、蛋清、牛奶、黄油、菠萝酥皮、黄油、糖粉、全蛋液、奶粉、低筋粉
综合评分 7.9 (16 做过)
老面包 (普通面粉/中筋面粉+植物油/玉米油/黄油 各种规格版)
300g版↓、酵头、耐高糖酵母、中筋面粉(即普通面粉)、糖、牛奶、主面团、中筋面粉、奶粉、糖、鸡蛋液+牛奶、油、盐、250g版(如果要做吐司,液体部分比起全蛋液更推荐蛋清)↓、酵头、耐高糖酵母、中筋面粉(即普通面粉)、糖、牛奶、主面团、中筋面粉、奶粉、糖、鸡蛋液+牛奶、油、盐、400g版↓、酵头、耐高糖酵母、中筋面粉、糖、牛奶、主面团、中筋面粉、奶粉、糖、鸡蛋液+牛奶、油、盐、500g版↓、酵头、耐高糖酵母、中筋面粉、糖、牛奶、主面团、中筋面粉、奶粉、糖、鸡蛋液+牛奶、油、盐
综合评分 8.7 (847 做过)