马卡龙夹馅
看图、图解
8 做过
爱马gil
榴莲马卡龙(夏天版)
榴莲果肉、美国杏仁粉、冰糖、细砂糖、鸡蛋清、水、榴莲奶油馅儿、猫山王榴莲果肉、意式奶油霜、细砂糖、水、蛋清、细砂糖(打蛋清用)
1 做过
Voila_Zoe
意式马卡龙
#TPT、免筛杏仁粉、糖粉(红标太古)、蛋白、#打发蛋白、蛋白、砂糖(或蛋白粉)、#糖水、砂糖、水
小号MAmi
竹炭马卡龙(意式)---送给你的黑马王子!
杏仁粉、马卡龙专用糖粉、竹炭粉、蛋清、以上、蛋清、蛋白粉、以上、水、砂糖、以上
综合评分 7.5 (10 做过)
蛋光光铛铛
巧克力甘纳许
纯可可脂黑巧克力、淡奶油
综合评分 7.5 (97 做过)
周周JOJO
马卡龙柠檬夹馅(附柠檬酱配方)
全蛋液、柠檬汁、细砂糖、黄油、柠檬皮屑、杏仁粉
综合评分 8.4 (175 做过)
宁芝安朵
TPT、蛋白、糖水部分、水、糖、蛋白霜部分、蛋白、糖、蛋白粉、色素适量
综合评分 8.9 (10 做过)
尽致烘焙
超简单又美味芒果和紫薯基础奶油霜(马卡龙夹陷)
无盐黄油、淡奶油、糖粉、宝茸急冻芒果果泥、紫薯泥
7 做过
倪_肥肥
一天一颗胖胖马
美国杏仁粉、太古糖粉、蛋清1、蛋白粉、砂糖1、蛋清2、砂糖2、清水、英国DR色粉
综合评分 8.3 (38 做过)
法棍媽
理由:TPT里加的蛋白量减少了;另外温度值得参考。
马卡龙
TPT、搅拌用蛋白、打发用蛋白、打发用糖、糖水用糖、糖水用水
综合评分 9.0 (42 做过)
风一样的婶子
理由:菜包的方子,彩味做得好看诶! 或许温度和时间可以参考下。
糖粉、杏仁粉、水、细砂糖、蛋白(1)、蛋白(2)、色粉、蛋白粉
综合评分 8.4 (211 做过)
_慧绘美食记_
理由:中规中矩的方子,贵在有步骤图,然后PO主做得好。
马卡龙学习篇
杏仁粉、糖霜、拌入蛋白、砂糖、打发蛋白、水
MOMO爱笑笑
理由:MOMO早期的小马,可以看看。