崇明大毛豆(水开下锅5-8分钟)、华英精修鸭舌(冷水下锅烧开 转中火15分)、泰森冰鲜鸡爪(冷水下锅 烧开 转中火30分钟)、华英精修鸭胗(冷水下锅烧开 转中火40分钟)整只煮切开浸、爱森猪蹄(冷水下锅 烧开 转中小火80~100分钟)、宝鼎天鱼薄盐糟卤(原味、辣味)、盐、姜片、料酒、干辣椒、花椒
0 做过
糟卤鹌鹑蛋、鹌鹑蛋(生)、糟卤、糟卤毛豆,花生、毛豆、花生、花椒、八角、桂皮、糟卤、糟卤鸡爪、鸡爪、葱段、姜片、花椒、八角、桂皮、糟卤、糟卤鸭胗、鸭胗、葱段、姜片、花椒、八角、糟卤
综合评分 9.3 (43 做过)
捞汁用料:、料酒、海鲜酱油、鲍鱼汁、辣鲜露、鸡精(可不加)、红油、蚝油、麻油(藤椒油或者花椒油)、白糖、姜汁、凉白开(纯净水、矿泉水都可)、配料:、蒜、葱花(最好是小葱)、小米辣(红色)、熟白芝麻、洋葱、木耳(可不放)
7 做过