美味磅蛋糕

绝品抹茶奶酥磅蛋糕

无盐黄油、细砂糖、蜂蜜、鸡蛋（室温）、抹茶粉、低筋面粉、泡打粉、抹茶粉（奶酥）、低筋面粉（奶酥）、美国大杏仁粉/巴旦木粉（奶酥）、冷藏无盐黄油（奶酥）、细砂糖（奶酥）

综合评分 7.9 （866 做过）

奶油樱桃

榴莲磅蛋糕

低筋面粉、榴莲泥、糖粉、黄油、鸡蛋、泡打粉

综合评分 8.3 （389 做过）

泳歌

柠檬磅蛋糕

黄油、糖粉、低筋面粉、鸡蛋、柠檬汁、泡打粉、盐、柠檬皮、细砂糖、糖浆、细砂糖、水、柠檬汁、君度橙酒

综合评分 8.3 （4561 做过）

惠妈妈hui

老祖母朗姆葡萄干磅蛋糕（内附可能是最详细的胖蛋糕失败原因分析）

糖粉100克、黄油100克、常温鸡蛋2个、面粉120克、酵母1克、杏仁粉20克、葡萄干60克、朗姆酒13克、糖水用料、水80克、朗姆酒10克、糖33克

综合评分 8.2 （101 做过）

爱理不理DeeeeeJ

中岛老师的抹茶麦芬

黄蔗糖、A、低筋粉、抹茶粉、泡打粉、B、豆浆(原味)、菜籽油、枫糖浆、C、蜜红豆

综合评分 6.9 （112 做过）

小小小飞羊

PH盐之花巧克力磅蛋糕

无盐黄油、低筋面粉、可可粉、无铝泡打粉、细砂糖、鸡蛋、黑巧克力、盐之花

综合评分 8.5 （945 做过）

0夏天0

抹茶百香果磅蛋糕

低筋面粉，、鸡蛋、糖粉或细砂糖（舒可曼）、发酵黄油、泡打粉（无铝）、百香果、抹茶粉、刷磅蛋糕的糖水：水、舒可曼细砂糖

综合评分 8.2 （94 做过）

小荷悠悠清莲语

柠檬蛋糕

低筋面粉、泡打粉、鸡蛋、奶油、白砂糖、盐、朗姆酒、有机柠檬、黄油

综合评分 8.5 （749 做过）

labrador

葡萄干果仁可可磅蛋糕-附掐秒表做胖蛋糕大法

黄油、糖粉、鸡蛋（带壳60g以上）、低筋面粉、可可粉、泡打粉、海盐（或普通盐）、葡萄干、白兰地（酒渍葡萄干用，可用朗姆酒代替）、核桃、70%黑巧克力碎块（巧克力豆）、<酒糖液（刷表面）>、水、细砂糖、白兰地（可用朗姆酒代替）

综合评分 8.2 （95 做过）

姗胖胖

小番薯磅蛋糕

无盐黄油（最好用发酵黄油）、细砂糖、全蛋液（要用室温的 不能用冰的 冬天需隔热水升温再使用）、低筋面粉、全脂奶粉、泡打粉、番薯（选择水份不多的细长条形香甜小番薯）、枫糖浆

综合评分 8.7 （256 做过）

王光光光光

砂蛋糕

#蛋糕部分、无盐黄油（软化）、细砂糖、鸡蛋、香草精、食盐、低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉、朗姆酒、牛奶、#柠檬霜、无盐黄油（融化）、柠檬汁、糖粉

综合评分 7.9 （458 做过）

leti有刘海

基础款——香草磅蛋糕

黄油（发酵黄油）、鸡蛋、糖粉、低粉、泡打粉、香草荚或自制香草精

综合评分 7.9 （681 做过）

天然气小姐—Ariel

咖啡焦糖坚果磅蛋糕<熊谷裕子>

<焦糖酱坚果>、淡奶油、细砂糖、水、坚果（山核桃、榛果）、<磅蛋糕面糊>、黄油、三温糖（可用黄砂糖或细砂糖代替）、全蛋、低筋面粉、泡打粉、速溶黑咖啡（粉末状）、<装饰>、糖粉、速溶黑咖啡（粉末状）、水

综合评分 8.6 （561 做过）

姗胖胖

榴莲乳酪玛德琳

黄油、全蛋、奶油奶酪、细砂糖、低筋面粉、泡打粉、榴莲肉

综合评分 8.0 （30 做过）

supersuper超超超

丰富的香气——柠檬蓝莓意式奶酪磅蛋糕

低筋面粉、泡打粉、盐、无盐黄油、意式奶油奶酪、细砂糖、鸡蛋、香草精、柠檬汁、柠檬皮屑、蓝莓

综合评分 8.1 （455 做过）

Carrie_Ch598