9分以上的面食

堂妈教你做正宗朝鲜冷面

原料：干冷面、生牛肉1小块、黄瓜、梨、苹果、鸡蛋1个、白芝麻若干 牛肉汤：牛肉、葱姜、大料、香叶、甘草、桂皮 调料：（汤匙）生抽两勺、绵白糖两勺、白米醋三勺、雪碧、食盐

综合评分 7.9 （1657 做过）

堂妈小厨

糖酥饼

中筋面粉（油皮）、砂糖（油皮）、猪油（油皮）、温水（油皮）、中筋面粉（油酥）、猪油（油酥）、砂糖（內馅）、全蛋液、芝麻

综合评分 8.7 （1974 做过）

玲珑解语

山东大馒头

#500克面粉配比：、中筋面粉、盐、酵母（安琪耐高糖）、糖、水、中筋面粉（排气时添加）、#1000克面粉配比：、中筋面粉、盐、酵母（安琪耐高糖）、糖、水、中筋面粉(排气时添加)、#1500克面粉配比：、中筋面粉、盐、酵母（安琪耐高糖）、糖、水、中筋面粉（排气时添加）、#水量有部分间差，是由于地区湿度不同，夏季湿润，冬天干燥，会直接影响面粉的吸水性，请视情况增减。

综合评分 9.1 （8299 做过）

Michelle米歇尔

发酵面团-手揉小馒头 一次性阳光发酵

低筋美玫面粉、酵母、糖、奶粉、清水、🈚️铝泡打粉

综合评分 8.8 （412 做过）

頭露

详解鲜肉大包做法。

中筋面粉、酵母、泡打、糖、水、夹心肉糜、盐、味精、糖、胡椒粉、葱姜汁、水、老抽（可加可不加）

综合评分 8.8 （4192 做过）

一只梨花压海棠

复刻成都名小吃——钟水饺

#复制酱油、黄豆酱油、冰糖、红糖、香料、姜、葱、香菜、冷开水、#熟油辣椒、菜籽油、辣椒面、白芝麻、小葱2枝，姜6片、混合香料、#饺子馅、去皮猪腿肉、姜汁、花椒水、复制酱油、胡椒粉、精盐、味精、芝麻油

综合评分 8.3 （260 做过）

阿拉兔儿蕾

广式早茶水晶虾饺「miu的食光记」

虾肉、盐、淀粉、白糖、味精（可选）、白胡椒、芝麻油、猪肥肉丁、笋丁或马蹄、土豆淀粉、澄粉、植物油

综合评分 7.6 （358 做过）

miu的食光记

肉夹馍

饼：、普通面粉、水、酵母、泡打粉（可不放）、盐、油、卤肉材料：、五花肉、姜、冰糖、大葱、八角、桂皮、香叶、花椒、草果、甘草、盐、白糖、生抽、白胡椒粉、陈醋、其它材料：、红泡椒、香菜

综合评分 8.7 （1709 做过）

冇伱灬冇我

堂妈教你做油酥肉火烧

猪肉（二肥八瘦）、大葱、生姜、老抽、酱油、花椒、食盐、香油、鸡精、面粉（油酥）、食用油（油酥）、面粉（面团）、酵母、白糖

综合评分 8.9 （869 做过）

堂妈小厨

白吉馍

猪肘子（蹄膀）、花椒、八角、香叶、草果、盐、糖、酱油、鸡精、葱段、姜片、面粉、温水、酵母粉、色拉油、青椒

综合评分 9.2 （230 做过）

打盹的珊妮

生煎包

低粉、酵母、泡打粉、牛奶、调好味道的猪肉馅、肉皮冻、黑芝麻、小葱碎

综合评分 8.4 （5948 做过）

Yvonne徐

营养发糕

A、面粉、糖、酵母、泡打粉、小苏打、水、B、面粉、南瓜泥、糖、酵母、小苏打、C、核桃仁、红枣、葡萄干、熟油、熟粉

综合评分 8.8 （251 做过）

榆木小花生

家常肉饼

猪肉馅、大葱、姜、酱油、蚝油、香油、料酒、花椒粉、盐、味精适量、面粉、水

综合评分 8.2 （310 做过）

爱烘焙的文

红糖烧饼

面粉、水、酵母、面粉、红糖、油、面粉、白糖水（白糖10克、水5克左右），表面刷、熟芝麻

综合评分 7.4 （296 做过）

飞雪无霜

论肉馅的拌制方法

夹心肉（或者五花肉）、葱、姜、水、盐、味精、胡椒粉、糖、老抽、蚝油、麻油

综合评分 9.1 （1056 做过）

一只梨花压海棠

家常肉饼

猪肉、大葱、调肉馅的佐料、面粉、水、植物油（烙饼时放）

综合评分 8.4 （1880 做过）

Yvonne徐