海鲜 (建议虾、贝类、鲍鱼仔等)、芹菜碎、洋葱碎、尖椒碎、碎末、青柠檬、清水、姜片、料酒 (可选)、中式版:、生抽、耗油、糖、一丢丢香油和花椒油、泰式版:、鱼露、罗望子汁(甜酸角汁)、耗油、香油
综合评分 8.3 (134 做过)
【主料】牛腱肉三斤、【香料】桂皮3段、草寇3个、老姜一大片、白芷3片、干辣椒若干、小茴香和花椒一小把、八角4颗、草果3颗、香叶3片、【配料】葱白、生姜一块、半头蒜、冰糖7粒、【调料】绍兴料酒200ml、黄豆酱油100ml、老抽50ml、盐两大勺、味精
综合评分 8.5 (1087 做过)