胖胖的面包~

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创建时间: 2016-01-26      最后修改: 2023-12-21
75 菜谱
  • 夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司

    金像高筋粉(如做全麦面包,总量不变,高粉:全麦粉≧7:3,拉丝会受一定影响)、耐高糖酵母(咸面包低糖型酵母)安琪,燕子都可、液体部分:一个大大的鸡蛋+牛奶(牛奶也可换成其它液体或混合体如:淡奶油、水、豆浆、椰汁、酸奶、啤酒等,根据口味自调。淡奶油建议不超过80克)、糖、盐、黄油(食用油) 注:液体部分淡奶油到了80克,则可不放黄油或食用油了,油脂够多了

    综合评分 8.5 (30018 做过)

    晓玮75

  • 不用揉面的减脂全麦小餐包

    牛奶(或水)、白砂糖、盐、橄榄油、干酵母、全麦面粉、高筋面粉

    综合评分 8.7 (62 做过)

    司寇小颖

  • 🍞全麦吐司直接法 (新良全麦面包粉)

    新良全麦面包粉 、冰水、酵母、盐、黄油、细砂糖

    综合评分 7.7 (31 做过)

    庆妹的小厨房

  • 爆好吃的芋泥肉松吐司

    面团材料、山茶花面粉、糖、盐、鲜酵母、全蛋液、牛奶、黄油、老面、馅料、芋泥、原味肉松

    综合评分 8.1 (101 做过)

    小小家的咖啡

  • 德国婆婆秘方·只多一料·香得上天的全麦核桃蔓越欧包

    【面团部分】、全麦面粉、高筋面粉、盐、砂糖1、新鲜酵母、温水(不高于35度)、【配料部分】、核桃仁、蔓越莓干、洋葱约60克、砂糖2、植物油(炒洋葱用)

    综合评分 8.2 (1044 做过)

    麦格麦麦

  • 100%中种冷藏发酵

    【中种】、面包粉、牛奶、干酵母、鸡蛋、【主面团】、糖、盐、黄油

    综合评分 8.9 (371 做过)

    啦啦啦_啦啦_啦

  • 毛线球🧶面包

    高筋粉、细砂糖、盐、一个鸡蛋➕牛奶、淡奶油、鲜酵母或者干酵母3克、黄油、奶粉、肉松

    综合评分 8.2 (408 做过)

    leibaobao00

  • 没做后悔,做了更后悔!后悔为啥没有早点儿做---绵绵绵吐司

    新良黑金面包粉、牛奶、炼乳、鸡蛋液、糖粉、盐、奶粉、高活性酵母、黄油

    综合评分 8.3 (1692 做过)

    yiyi妈妈

  • 抹茶奶酥小金砖(70%中种吐司)

    中种🍃:、高粉、牛奶、蛋清、糖、盐、鲜酵母、主面团🍃:、高粉、奶粉、淡奶油、水、糖、盐、鲜酵母、黄油、抹茶奶酥馅🍃:、黄油、全蛋液、糖粉、奶粉、抹茶粉(青岚)

    综合评分 8.8 (936 做过)

    恬子tianzi

  • 牧场醇奶熟成吐司

    液种:、高筋粉、麦芽精(没有可以不放)、奶粉、鲜酵母、鲜奶、主面团:、高筋粉、法国面包专用粉(没有就用高粉)、细砂糖、盐、奶粉、鸡蛋、炼乳、酸奶、鲜酵母、黄油

    综合评分 8.6 (55 做过)

    本宫待你不薄啊

  • 外脆内软不用揉面的乡村面包

    金像高筋面粉、燕子鲜酵母/干酵母、水、细砂糖、盐、杂果仁、铁铸锅(带盖)

    综合评分 8.3 (393 做过)

    筱厨子

  • 复制爸爸糖新款【炭烧咖啡吐司】

    #250g吐司盒*4、#面团、面包粉、盐、红糖、速溶黑咖啡粉、奶粉、鲜酵母、全蛋液、牛奶、水、黄油、老面、#咖啡奶酥、黄油、糖、蛋液、奶粉、速溶黑咖啡粉、#、#250g吐司盒*4

    综合评分 9.0 (676 做过)

    啊呜511

  • 100%无糖无油|手揉全麦软欧包|减脂必备

    高筋全麦粉、酵母粉、盐、鸡蛋、低脂纯牛奶、蔓越莓干、核桃碎

    综合评分 7.8 (679 做过)

    黄油与调色盘

  • 蜂蜜桂花吐司

    昭和先锋面粉、奶粉、盐、砂糖、鲜酵母、蜂蜜、全蛋、水、黄油、桂花幹

    综合评分 8.2 (81 做过)

    猪油小妹

  • 简单易学的椰蓉面包

    #面团、高筋面粉、细砂糖、耐高糖干酵母、食盐、牛奶、全蛋液、无盐黄油、#内馅、椰蓉、糖粉、奶粉、无盐黄油、全蛋液、#装饰、全蛋液、椰蓉

    综合评分 9.1 (927 做过)

    麦田初语

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