饼干底材料、酥性饼干(去馅的奥利奥饼干)、黄油、卡士达酱慕斯材料、吉利丁片(粉等量)、蛋黄、细砂糖(卡士达酱中用)、低筋面粉、玉米淀粉、椰浆(不是椰汁两码事)、打发奶油材料、淡奶油、细砂糖(打发奶油中用)
综合评分 8.0 (46 做过)
饼底材料、去夹心奥利奥饼干、黄油、黑巧克力慕斯层:牛奶、蛋黄、淡奶油、黑巧克力(选可可脂含量在70%的)、吉利丁片、朗姆酒、淡奶油、糖粉、白巧克力慕斯层:牛奶、蛋黄、淡奶油、白巧克力、吉利丁片、朗姆酒、淡奶油、糖粉
综合评分 8.7 (2207 做过)
①酸奶慕斯层:、奶油奶酪、酸奶、淡奶油、牛奶、吉利丁片(放入冷水中泡软)、细砂糖、柠檬汁、朗姆酒、②饼干底层:、消化饼干、黄油、③顶层装饰:、樱桃(也可以换成自己喜欢的水果)、④其他:、融化的黄油(刷在模具内壁上的)、六寸活底圆模、锡纸、大烤盘(打发奶油奶酪时候放热水用的)
综合评分 7.9 (651 做过)
蛋糕:鸡蛋、蛋糕:低筋粉、蛋糕:白砂糖(加入蛋白)、蛋糕:白砂糖(加入蛋黄)、蛋糕:玉米油、蛋糕:牛奶、蛋糕:泡打粉、慕斯:草莓、慕斯:吉利丁片、慕斯:淡奶油、慕斯:冷水、慕斯:白砂糖、慕斯透明层:吉利丁片1片、巧克力装饰
2 做过