中种大法好

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创建时间: 2016-01-29      最后修改: 2022-04-27
9 菜谱
  • 比棉花还柔软的中种北海道吐司

    #中种面团、高筋面粉、耐高糖干酵母、蛋白、牛奶、#主面团、高筋面粉、奶粉、细砂糖、耐高糖干酵母、盐、淡奶油、无盐黄油

    综合评分 9.1 (4334 做过)

    麦田初语

  • 黄桃乳酪面包布丁

    黄桃、吐司、鸡蛋、牛奶+黄桃糖水、奶油奶酪、果干燕麦(装饰用)

    7 做过

    子狐

  • 中种法 要传家的黑芝麻吐司

    【中种材料】、高筋面粉、水、干酵母、【主面团材料】、高筋面粉(也可换成全麦粉/黑麦粉)、白砂糖、盐、鸡蛋液、淡奶油(也可换成牛奶/鸡蛋液/水)、无盐黄油、【馅料】、黑芝麻(也可换成蔓越莓干/葡萄干/橙皮丁/亚麻籽等)

    综合评分 8.8 (677 做过)

    白川四两

  • 超级好吃的原味面包(面包机版)

    高筋面粉、黄油、盐、绵白糖(砂糖)、鸡蛋、温牛奶、奶粉、酵母(耐高糖)

    综合评分 8.4 (7147 做过)

    阳光的味道...

  • 中种法面包基础面团

    高筋面粉(中种)、酵母(中种)、细砂糖(中种)、鸡蛋(中种)、水(中种)、高筋面粉(面团)、低筋面粉(面团)、水(面团)、奶粉(面团)、黄油(面团)、细砂糖(面团)、盐(面团)

    综合评分 8.1 (134 做过)

    享受寂寞的叶子

  • 中种芋泥椰香小潜艇(内附空口能吃三大碗的椰香芋泥配方)

    #中种、高粉、酵母、牛奶、鸡蛋液、#主面团、高粉、淡奶油、糖、盐、#椰香芋泥、芋头、椰浆、椰蓉、糖

    综合评分 8.4 (19 做过)

    母姬

  • 仿85度C摩卡咖啡面包(中种法)

    中种面团、高筋面粉、牛奶、蛋清、淡奶油、白砂糖、酵母、主面团、蛋清、白砂糖、盐、酵母、摩卡咖啡面皮、全蛋液、低筋面粉、黄油、糖粉、摩卡可可粉、内陷儿、核桃碎、红糖

    综合评分 8.1 (285 做过)

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  • 仿85度C家黑谷物核果(中种法)

    中种:、高筋面粉、水、酵母、盐、奶粉、主面团:、高筋面粉、奶粉、盐、酵母、细砂糖、水、无糖黑芝麻粉、黄油、内馅儿、核桃碎、红糖、无糖黑芝麻粉、蜂蜜

    综合评分 8.2 (1029 做过)

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