技巧公开课

牛肉这样腌，炒牛肉嫩不腥

牛肉、油、胡椒粉、蚝油、生抽、水、淀粉

综合评分 8.2 （254 做过）

广东人家

快速鸡腿去骨

鸡腿、剪刀

综合评分 8.8 （366 做过）

榆木小花生

稀奶油的保存

75%酒精、脱脂棉球、锡箔纸、燕尾夹

综合评分 9.0 （14 做过）

猫头蒲公鹰

教你不用水搅面的疙瘩汤

面粉、鸡蛋、任意蔬菜，肉类，海鲜

综合评分 8.3 （207 做过）

猫之舞

如何判断扩展阶段和完全阶段——面包基础

高筋面粉、奶粉、酵母、糖、盐、牛奶+鸡蛋（液体）、黄油

综合评分 8.7 （44 做过）

黑蛋宝宝

面包机都能揉出手套膜（不用剪刀，面包机出膜最详细指导）

高筋面粉、奶粉、酵母、糖、盐、牛奶+鸡蛋（液体）、黄油

综合评分 8.8 （981 做过）

黑蛋宝宝

面包机8分钟剪刀出膜法

剪刀一把

综合评分 8.8 （579 做过）

绿宝

电饭锅不用水煮鸡蛋

鸡蛋、歺巾纸、水

综合评分 9.3 （341 做过）

奚姥姥

巧切葱丝

葱、清水

综合评分 9.4 （159 做过）

Sunrise太阳

女王煎蛋

鸡蛋、橄榄油、开水、盐、厨房纸或者纸巾

综合评分 8.4 （1172 做过）

Ferment_Lab

怎样和烙馅饼的面

高筋面粉、自来水

综合评分 9.0 （3303 做过）

百合-81

面包十五分钟手套膜及拉丝秘笈(附七岁儿童终极版)

A面粉 (我用中筋粉蛋白质含量9克)、A牛奶 (高筋粉用180-200ml左右)、A鸡蛋、A糖、A酵母(热天建议使用2～3克)、A盐(混合材料时盐不要和酵母放置在一处)、B黄油、B橄榄油(其他油也行)、如果你的面粉蛋白质含量比我们家的高，每高1克请多添加8～10ml牛奶、选择后盐法的请勿先加盐，第15步再添加盐。

综合评分 9.2 （6698 做过）

潇潇媽

98%成功的溏心水煮蛋攻略

白开水、鸡蛋、各种配鸡蛋吃的酱。

综合评分 8.5 （1539 做过）

三千里的小丫杈

超简单的花生快速去皮法！

熟花生

0 做过

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