《拿手菜索引·简单好吃》

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食材的获取和处理
烹饪的手法和时长
都普通、简单、常吃以及美味

@快捷:食材准备十分钟+下锅半小时内搞定且可以去干别的+成功率高
创建时间: 2016-02-02      最后修改: 2020-09-06
41 菜谱
  • 炝拌水煮白菜

    大白菜头、葱、香菜、干红辣椒

    18 做过

    灯芯绒

    理由:@快@鲜蔬

  • 蒜蓉粉丝娃娃菜

    娃娃菜、粉丝、大蒜、剁椒、生抽、蒸鱼豉油

    综合评分 8.0 (7856 做过)

    孙朱朱

    理由:@快@鲜蔬

  • 日式煮菠菜金针菇

    菠菜、なめ茸、水、酱油、白酱油、盐、油

    18 做过

    jue

    理由:@快@鲜蔬

  • 白菜帮炒牛柳

    牛柳、白菜帮、青蒜、蚝油、淀粉、白糖、食用油、盐

    7 做过

    呤儿

    理由:@有菜有肉

  • 鱼香豆腐丝

    卤水豆腐(老豆腐)、水发木耳、胡萝卜、尖椒、米醋、白糖、红烧酱油、胡椒粉,蒜末,味精、盐、生粉、水淀粉

    综合评分 8.3 (459 做过)

    奚姥姥

  • 夏日凉拌蒸茄子

    #主料、茄子、#配料、陈醋、生抽、大蒜、盐、油、花椒

    综合评分 7.5 (77 做过)

    AmberAroma

    理由:@快@鲜蔬

  • 凉拌木耳

    木耳、洋葱、青椒、大蒜、香葱、干辣椒

    综合评分 8.3 (1143 做过)

    梓晴

    理由:@快@鲜蔬

  • 南昌凉拌藕

    莲藕、蚝油、生抽、老抽、白糖、鸡精、辣椒末、辣椒油

    综合评分 7.9 (1226 做过)

    王光光光光

    理由:@快@鲜蔬

  • 土豆炖牛肉

    牛肉(牛腩)、土豆、洋葱、西红柿、胡萝卜、葱姜、老抽,料酒、醋,糖、番茄沙司,黑胡椒、油 盐

    综合评分 8.2 (8004 做过)

    蛋蛋妈的厨房

    理由:@有菜有肉@炖煮

  • 肉豆腐

    卤水豆腐(老豆腐)、肥牛、洋葱、魔芋结、绿叶菜(鸡毛菜)、玉米油、#调料、酱油、白砂糖、料理酒、高汤

    6 做过

    呤儿

    理由:@有菜有肉@炖煮

  • 萝卜芋艿煲

    圆白萝卜、红梗芋艿、鲍鱼汁/浓缩鸡汁、生抽、小葱

    综合评分 8.4 (12 做过)

    呤儿

    理由:@鲜蔬@炖煮

  • 肉末茄子粉丝煲

    茄子2根、粉丝40克、肉末50克、蒜末,姜末,葱花各一勺、料酒一小勺、生抽2大勺、老抽1.5小勺、糖1小勺、豆瓣酱或老干妈1大勺、清水150毫升

    综合评分 7.7 (2130 做过)

    凉公子

    理由:@有菜有肉@炖煮

  • 砂锅鱼头炖豆腐

    草鱼鱼头、豆腐、金针菇、葱姜、料酒、盐、胡椒粉

    综合评分 7.7 (313 做过)

    烟火间

    理由:@炖煮@有肉有菜@汤

  • 红烧土豆

    土豆、胡萝卜、香菇、盐、老抽、冰糖、八角

    综合评分 7.8 (4090 做过)

    小白素食记录

    理由:@炖煮@红烧

  • 罗汉乱炖

    小芋头、大白菜、粉条、台蘑、冻豆腐、盐

    综合评分 7.6 (54 做过)

    小白素食记录

    理由:@炖煮@鲜蔬