正是冬季 - 出汁,日料之魂
#一番出汁、纯净水、海带、木鱼花、#二番出汁、纯净水、木鱼花、一番出汁的剩余材料
6 做过
迷特波鲁
油渍番茄干
圣女果、橄榄油、罗勒、百里香、蒜蓉、盐、糖
综合评分 8.4 (136 做过)
0夏天0
熬制肉皮冻---为小笼包做准备
肉皮、小葱一把、生姜一块、黄酒
综合评分 8.8 (580 做过)
阿林面点
自制凉皮
面粉、凉水、盐、酵母
综合评分 8.4 (8744 做过)
咖啡(sleepingcoffee)
自制麻辣香肠
猪肉、腌渍肠衣、白糖、高度白酒、辣椒面、花椒面、盐、五香粉、姜汁、矿泉水瓶
综合评分 7.9 (54 做过)
豆牛
自制桂花甜酒酿
糯米、大米、酒药丸、桂花、温开水
12 做过
jue
开一锅传家老卤(开卤、养护及传家大法)
牛腱、#推荐必选#、八角(又名大料)、沙姜(又名三柰、山柰)、桂皮、草果、香叶、花椒、陈皮、姜、葱、生抽、料酒、盐、冰糖、#推荐可选#、罗汉果、丁香、小茴香、干辣椒、肉豆蔻、白蔻、甘草、#工具#、煲汤调料球或纱布袋
综合评分 9.1 (3386 做过)
凯特猫菲娅
泡酸笋
新鲜笋、自来水
综合评分 8.0 (28 做过)
小白素食记录
俄式酸黄瓜
小黄瓜、茴香、香叶、干辣椒、黑胡椒粉或粒、黄芥末子(可略)、盐、水
综合评分 8.6 (122 做过)
自制酸豆角
长豆角、水、盐、花椒、高度白酒(高粱酒)、(水量要根据容器的大小决定,食盐约为水量的3-5%。)
综合评分 8.7 (831 做过)
烟火间
一点都不麻烦的家庭自制泡椒
水适量、青红小辣椒100克、盐5克、姜片3-4片、花椒10粒、高度白酒10毫升
曙光。
自制面筋、烤麸、凉粉、淀粉
面粉、水(面粉重量的1/2)
综合评分 8.3 (233 做过)
小C素食
牛骨高汤
牛骨、水
8 做过
olivia85
秘制原创麻辣香锅锅底料
橄榄油+花生油、预制辣椒油(重口可用湖南小黄椒)、黄飞红的花椒辣椒花生碎(重口再加几粒麻椒)、老干妈油辣豆豉、王守义十三香、蒜
综合评分 8.5 (9 做过)
清莲透明
朝鲜辣白菜
白菜、盐、姜、蒜、苹果、梨、辣椒面、味精
综合评分 8.3 (446 做过)
summer的家
脆腌萝卜干
萝卜、姜末、蒜末、白糖、剁椒、辣椒粉、盐
综合评分 8.1 (45 做过)
随心随意