蛋清、细砂糖、玉米油、面粉、黑芝麻、#1、黑芝麻可以换成白芝麻,也可以都不放,在表面放一片杏仁片装饰下,我个人觉得黑芝麻的最好吃最香;、#2、高中低筋面粉都可以用,取决于你喜欢的口感,如果喜欢偏酥的话就用低筋面粉,喜欢偏脆就用中筋面粉,即普通面粉,喜欢硬脆就用高筋面粉,但是太硬了也不好吃,我用中筋面粉比较多。
综合评分 8.2 (479 做过)
脆皮蛋卷(葱香芝麻牛奶味,完美搭配,酥脆掉渣!零失败!新手可学!没有卷不起的,没有不酥脆的!)
鸡蛋、牛奶、食用油(我用的玉米油)、面粉(普通面粉即可)、细砂糖、奶粉(可不加)、食盐、黑芝麻、细葱末(不喜可不加)
综合评分 7.7 (16 做过)