中式点心

12 收藏
创建时间: 2016-02-05      最后修改: 09-10
81 菜谱
  • 酥皮泡芙新手一次成功(附卡仕达酱做法)

    【酥皮】、黄油(必须动物的!)、糖粉(不可替换)、低筋面粉、【泡芙】、牛奶、黄油(必须动物的!)、鸡蛋(室温)、白砂糖、低筋面粉、【卡仕达酱】、鸡蛋黄!、糖、牛奶、低筋面粉、卡仕达酱➕打发好的淡奶油100ml,混合均匀

    综合评分 8.7 (2142 做过)

    果粒程琪琪

  • 视频🚢一次搞定3种口味|焦糖坚果糯米船|不测温,不冷冻|低糖|简单|0难度

    威化糯米船、坚果、黄油、转化糖浆、细砂糖(可减)、奶油、盐

    综合评分 8.6 (1692 做过)

    王太家

  • 葱香四溢手抓饼

    中筋面粉、30~40°温水、香葱、食用油、盐、白糖

    综合评分 8.1 (412 做过)

    蓝_03tf

  • 奶黄流心月饼

    #流心馅材料、咸蛋黄、吉利丁片、椰浆、玉米淀粉、淡奶油、细糖、#奶黄馅材料、咸蛋黄、鸡蛋、细糖、牛奶、淡奶油、低筋面粉、玉米淀粉、全脂奶粉、无盐黄油、#饼皮材料、低筋面粉、无盐黄油、细糖、淡奶油、全蛋液、吉士粉(或者玉米淀粉)

    综合评分 7.9 (42 做过)

    Eva小佳美食

  • 坚果酥

    低筋粉、坚果碎、鸡蛋液、玉米油、绵白糖(或细砂糖)、无铝泡打粉、食用苏打粉

    4 做过

    Min_Min_敏

  • 【粉彩色汤圆】天然色素四色汤团贺元宵

    水磨糯米粉、60℃热水、红曲粉、南瓜汤、斑兰精(东南亚常用天然植物色素)、肉糜馅、豆沙馅、芝麻馅、栗蓉馅

    综合评分 9.0 (100 做过)

    兔高兴

  • 肉馅这样调,水饺馄饨才好吃!

    猪肉糜、盐、葱姜水、生抽、蚝油、芝麻油、白胡椒粉

    综合评分 8.4 (414 做过)

    下厨房用户_ps3u

  • 艾草青团(二三天都不会发硬版)

    糯米粉、白砂糖、温开水(大约70~80度)、冷水、艾草粉/超细艾草粉、澄粉、开水(100度)、猪油或食用油、豆沙馅、馅料:、红豆、冰糖、补充:如果是新鲜的艾草汁,也可以的,差不多只要换算成上面水的等量就行。

    综合评分 7.7 (500 做过)

    夕阳珍

  • 【网红肉松蛋黄青团】-艾草版(附艾草处理及保存)

    【艾草糯米面团】、新鲜艾草、糯米粉、糖、水、小苏打(或食用碱水或食用灰水)、【肉松蛋黄馅】、肉松、咸蛋黄、沙拉酱

    综合评分 8.0 (69 做过)

    糖心糯米糍

  • 超详细的三种口味青团.清明果.艾果

    糯米粉、大米粉(粘米粉)、艾草、碱、咸馅材料:、腊肉、冬笋、酱干、雪里蕻腌菜、小米椒.大蒜、油、盐、白糖、白胡椒粉、生抽、料酒、鸡精、葱花、芝麻油、甜馅:、黑芝麻馅、红豆沙馅

    综合评分 8.4 (843 做过)

    冇伱灬冇我

  • 青团

    艾草、糯米粉、粘米粉、澄粉、猪油、黑芝麻、豆沙、白糖、热水

    综合评分 7.9 (34 做过)

    堂妈小厨

  • 手抓饼坯子

    普通面粉、开水、凉水、黄油、盐少许

    综合评分 8.4 (4871 做过)

    快乐萱萱妈的小厨房

  • 中式面点基本功—饺子皮

    低粉、中粉、高都可以、盐、水、或者鸡蛋

    综合评分 8.3 (1201 做过)

    頭露

  • 100%土凤梨酥

    土凤梨馅、去皮凤梨、麦芽糖(糖度80以上)、红蔗糖(冰糖)、发酵黄油、酥皮、王后软白低筋粉、发酵黄油、糖粉、盐、全蛋液、麦芽糖(褐色)、奶粉、杏仁粉、泡打粉、调节凤梨馅酸甜度、红糖或白砂糖、柠檬汁、以上二选一适量调节

    综合评分 8.4 (90 做过)

    我是阿肉肉

  • 🌕落月金沙酥🌕——超详细大包酥图文步骤

    #绿豆金沙馅、脱皮绿豆仁、发酵黄油、色拉油、幼砂糖、海藻糖、麦芽糖(德安府)、炼乳、海盐、咸蛋黄、#油皮、王后中式糕点粉、猪油、幼砂糖、水、#油酥、王后中式糕点粉、猪油、#表面装饰、全蛋液、帕玛森芝士粉

    综合评分 7.8 (252 做过)

    我是阿肉肉

  • 猫耳朵(紫薯版)

    白色面团、低筋面粉、玉米油、水、糖、盐、紫色面团、紫薯泥、低筋面粉、玉米油、糖、水、盐

    综合评分 8.5 (5 做过)

    大丹5213