猪肉牛肉类

老丁的私房菜－家常红烧肘子

猪肘子、葱姜、香叶，八角，花椒，桂皮、老抽，冰糖，盐

综合评分 8.3 （150 做过）

老丁的私房菜

堂妈小厨——传统五香香肠

材料：猪肥五花肉+猪前肘+猪后肘共10斤盐渍肠衣、棉线绳。 、调料：食盐75克、白糖200克、酱油100克、宏仁堂五香面15克、鸡精90克、张裕金奖白兰地150克、姜汁100克。

综合评分 8.6 （247 做过）

堂妈小厨

川味麻辣香肠

净猪肉半肥瘦、盐按各自口味、白酒、辣椒面、特级细花椒面、胡椒粉、冰糖粉、国泰味精、棉线，肠衣

0 做过

静侯花开_t82a

自制川味香肠（麻辣）

香肠、猪前腿肉、花椒粉、辣椒粉、盐、鸡精、白糖、高度白酒、五香粉、盐浸肠衣、棉线15厘米长

6 做过

珍妮的小厨房

比麻辣烫好吃百倍！自制超过瘾巨解馋麻辣拌

宽粉、藕片、土豆片、火锅丸子（热和你爱吃的素菜和荤菜都可以上）、葱花、蒜末、辣椒粉、熟芝麻、小米椒、香菜末、生抽、陈醋、蚝油、盐、白砂糖、芝麻酱

综合评分 8.4 （1088 做过）

小土豆和他们的妈妈

五香香肠（绝对好吃）

猪肉（建议前腿）、食盐、绵白糖、鸡精、五香粉、料酒、高度白酒

综合评分 8.1 （44 做过）

果果mami

自制麻辣腊肠

前腿猪肉、大红袍花椒打粉、秦椒微辣细粉、二荆条辣椒面、盐、白砂糖、牛栏山62度米烧、五香粉、白胡椒粉、味精、猪肠衣

综合评分 9.0 （43 做过）

河马战士

一次成功的儿童脆皮肠做法

猪梅花肉(前腿)、白糖、盐、黑胡椒粉(孩子吃可以不加)、玉米淀粉、红曲粉(可不加)、蚝油、大蒜粉、生姜粉、冰矿泉水、蜂蜜、生姜片

综合评分 7.8 （294 做过）

苏打90

简单的红烧狮子头～拌饭太香了

猪肉

综合评分 8.4 （1285 做过）

家有煮父

自制脆皮肠

猪肉、红曲粉、盐，糖，蜂蜜，料酒，十三香，鸡精，耗油，生姜水、玉米淀粉

6 做过

爱做饭的石头妈

堂妈小厨——麻辣香肠

猪肥五花肉+猪前肘+猪后肘共10斤（这个根据个人喜好来肥瘦随意调节），盐渍肠衣、棉线绳、调料：花椒35～40克、辣椒80克（朝天椒25克、二荆条55克、）白糖70克、王守义十三香25克、酱油20克、鸡精50克（可自行调整）、白酒小二100克、食盐90克

综合评分 8.5 （70 做过）

堂妈小厨

自制无添加色素Q弹爆汁脆皮黑胡椒烤肠

猪后腿肉、黑胡椒、盐、五香粉、白糖、淀粉、白酒、红酒、料酒、蚝油、生抽、鸡精、猪肠衣

2 做过

暖和苏啊

自制脆皮肠

猪肉、牛肉、冰水、红曲粉、盐、蜂蜜、生抽、蚝油、黑胡椒粉、姜未、生粉

综合评分 7.9 （31 做过）

朴厨

自制麻辣香肠

后腿肉、五花肉、辣椒粉（我买的辣椒不辣）、花椒粉、冰糖粉、胡椒粉、高度白酒、老 抽、生 抽、食用盐、鸡 精、陈皮粉（自磨）、五香粉（不喜欢可不加）、宽泽肠衣（淘宝有售）、手工香肠机（淘宝有售）、料酒

综合评分 8.3 （9 做过）

宇妈厨房