蛋糕卷和纸杯蛋糕

烫面法原味蛋糕卷 by pink-rabbit

【28cm三能金盘用量】、鸡蛋（带壳）、（‼️用于蛋白霜蛋白）、（‼️剩余蛋白+蛋黄用于蛋黄糊）大约、细砂糖（蛋白）、柠檬汁（蛋白）、玉米油、鲜牛奶 A、低粉、鲜牛奶 B （含1g损耗）、【奶油馅心】、淡奶油、细砂糖或糖粉

综合评分 8.6 （20 做过）

pink-rabbit

巧克力梦龙卷

#蛋糕胚、鸡蛋、低筋面粉、细砂糖、玉米油、牛奶、#可可糊、法芙娜可可粉、开水、#巧克力香缇奶油、可可百利58%巧克力、铁塔淡奶油a、铁塔淡奶油b、细砂糖、#梦龙卷淋面、可可百利58%巧克力、可可百利可可脂、榛子碎

综合评分 8.3 （1093 做过）

浅草君君kakun

绝配焦糖咖啡奶油蛋糕（6寸）

#咖啡戚风#、蛋白、细砂糖a、玉米油、开水、咖啡粉、蛋黄、细砂糖b、低粉、#咖啡卡仕达酱#、牛奶、蛋黄、细砂糖、咖啡粉、低粉、吉利丁片、黄油、#焦糖核桃#、细砂糖、水饴、核桃仁、#焦糖奶油#、细砂糖、水、淡奶油a、淡奶油b、#焦糖淋面#、细砂糖、水、淡奶油、海盐、吉利丁片、#表面装饰#、SN7068、7151花嘴、焦糖核桃、可可脆片、薄荷叶

综合评分 8.5 （702 做过）

施施小妆--ZZ

蛋糕卷，肉松蛋糕卷，网红贝贝肉松卷

鸡蛋、低筋面粉、砂糖、玫瑰盐海盐、玉米油、牛奶、沙拉酱、肉松、葱花

综合评分 8.6 （2201 做过）

美丽女神经

烫面抹茶蛋糕卷（卷不易裂）

鸡蛋、牛奶、玉米油、低筋面粉、抹茶粉、砂糖（蛋黄糊）、砂糖（蛋白霜）、淡奶油、糖粉

综合评分 8.1 （880 做过）

程程小厨

（视频）台湾原味古早味蛋糕

植物油、低筋麵粉、鸡蛋、牛奶、砂糖、盐

综合评分 8.5 （4038 做过）

菜菜妈的精彩生活

绝对萌萌哒圣诞树桩蛋糕、雪人蛋糕

蛋糕胚一个，可以6寸，8寸，或者蛋糕卷胚，我是用一个八寸戚风胚、草莓、巧克力、草莓奶油（粉色）、咖啡奶油（咖色）、淡奶油（白色）、圆形刻模、装饰丝带

4 做过

真仔

圣诞麋鹿蛋糕卷

#可可蛋糕卷、鸡蛋（60-65g）、牛奶、玉米油、低筋面粉、可可粉、细砂糖、#内馅及装饰、淡奶油、细砂糖或糖粉、草莓、黑巧克力笔（眼睛）、M&M豆（鼻子）、pretzel小饼干（耳朵）

综合评分 8.3 （404 做过）

胖球闪电猴

咖啡戚风蛋糕卷

鸡蛋（带壳约重65g）、细砂糖（蛋黄用）、开水、速溶黑咖啡粉、玉米油/色拉油、低筋面粉、细砂糖（蛋白用）、淡奶油（内馅儿）、细砂糖（内馅儿）、酸味的水果或水果罐头

综合评分 8.1 （117 做过）

奶油樱桃

抹茶蜜豆蛋糕卷

抹茶粉（箬竹）、蛋黄、蛋白、普通面粉（低粉等量可选）、热水、玉米油、细砂糖、柠檬汁、内馅、淡奶油、糖粉、蜜豆

综合评分 8.2 （2137 做过）

泳歌

草莓奶冻卷

草莓、纯牛奶、炼乳、细砂糖、吉利丁片、鸡蛋、低筋面粉、细砂糖1、细砂糖2、色拉油、红曲粉、牛奶、淡奶油、细砂糖

综合评分 6.8 （293 做过）

王光光光光

新手也OK喔～瑞士蛋糕卷

面糊:、色拉油、低筋面粉、牛奶、鸡蛋、白糖、蛋白：、鸡蛋、白糖（用普通的白糖就OK，这个是全部加入打发蛋白用）

综合评分 8.0 （977 做过）

May酱

《Tinrry下午茶》教你做雪媚娘大福

#雪媚娘皮、三象牌糯米粉、玉米淀粉、玉米油、糖粉、清水、#奶油馅、动物性淡奶油、糖粉、#防粘手粉、糯米粉、#芒果雪媚娘、芒果、奶油馅、#奥利奥雪媚娘、奥利奥饼干碎、奶油馅、#草莓大福、草莓、豆沙

综合评分 8.8 （11723 做过）

Tinrry甜悦

焦糖咖啡奶冻蛋糕卷

【蛋糕体】、【蛋黄糊】、蛋黄、糖、玉米油、牛奶、低粉、热水、可可粉、【蛋白糊】、蛋白、糖、【咖啡奶冻】、速溶咖啡粉、牛奶、炼奶、糖、吉利丁片、【焦糖奶油陷】、焦糖酱、淡奶油

综合评分 8.0 （67 做过）

三个小F