超详细模型饼干制作(初学者适用)
香草精油、低筋面粉、奶粉、无盐黄油、鸡蛋、糖粉、可可粉
综合评分 7.6 (91 做过)
No_Angel
理由:糖霜饼干中糖和黄油比例偏低的,需要奶粉;模具印花
超简单!好吃又平整的糖霜饼干底的做法(附贴心小提示哦)
无盐黄油、糖粉、鸡蛋液、低筋粉、香草精
综合评分 8.2 (3958 做过)
夏夏夏洛特的烤箱
理由:糖和黄油比例中规中矩,无奶粉,做过的人最多
糖霜饼干系列1:省时省力又平整的糖霜饼干底
黄油、白砂糖或糖粉、全蛋、面粉、香草精
综合评分 8.1 (845 做过)
AutumnQ
理由:糖比例略高,但不用冷藏,求快时可用
圣诞印花饼干
黄油、糖粉、炼乳、蛋黄、明治抹茶粉、法芙娜可可粉、Sugarflair食用色粉red、低粉
综合评分 7.7 (172 做过)
小小swallowc
理由:模具印花值得参考
婚礼翻糖糖霜饼干
饼干面团、英国DAB翻糖膏、美国Americolor色素、银色糖珠、蛋清、糖粉
综合评分 8.2 (107 做过)
Freeland
理由:糖霜配方
ROYAL ICING英式糖霜
糖粉、蛋白、柠檬汁
综合评分 8.1 (72 做过)
爱理不理DeeeeeJ
理由:糖霜制作的Tips,糖粉-蛋白比例最低,1个蛋清(12-14g)对应60g-70g糖粉。
糖霜饼干
低筋面粉、黄油、白糖、鸡蛋、盐、糖粉、蛋白、各种色香油、各种装饰糖
综合评分 7.8 (662 做过)
飞雪无霜
理由:糖霜,80-100g糖粉-14g蛋清(1个蛋清)
3D婚礼饼干
饼干底(见我第一篇菜谱)、糖霜(见我第二篇菜谱)
7 做过
惠尔通蛋白粉糖霜饼干
低筋面粉、黄油、全蛋液、糖粉、惠尔通蛋白粉、水、糖粉
综合评分 8.6 (21 做过)
海燕的手艺
“Happiness三茶” の手绘饼干课 - 心形蕾丝曲奇
蛋白粉、黄油、幼砂糖、低筋面粉、盐、泡打粉、香草精、糖粉、水
综合评分 8.7 (26 做过)
鯉魚家
猫咪的卖萌生活--可爱的喵星人糖霜饼干
糖霜饼干底(做法见我之前文章)、糖霜(做法见我之前文章)
18 做过
卡通糖霜饼干
低粉、黄油、糖粉、全蛋液、蛋白粉、糖粉、水
综合评分 7.9 (246 做过)
木可厨房
糖霜惊喜饼干
黄油、低筋面粉、全蛋液、糖粉、香草精、鸡蛋清、糖粉、食用色素、柠檬汁、针形糖,装饰糖
2 做过
小雪碧_yao肥嘟嘟