冷藏发酵面包

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创建时间: 2016-02-21      最后修改: 2018-01-04
13 菜谱
  • 肉松面包(冷藏中种)

    用料1(冷藏中种面团)、高筋面粉、酵母、细砂糖、牛奶100G、用料2、高筋面粉、黄油、细砂糖、蛋白、奶粉、淡奶油

    综合评分 8.4 (384 做过)

    虎牙肉肉肉肉肉

  • 冷藏中种养乐多吐司

    #种面团、面包粉 350克 耐高糖酵母 3克 牛奶 140克 全蛋液 85克、#主面团、面包粉 150克 糖 70克 盐 6克 耐高糖酵母 2克 奶粉 16克 养乐多 125克 黄油 15克

    综合评分 8.7 (262 做过)

    啊呜511

  • 牛奶面包---5°冷藏基础发酵

    高筋面粉、奶粉、酵母、盐、糖、牛奶、全蛋液、黄油

    综合评分 8.2 (3002 做过)

    啊呜511

  • 优格奶油吐司~冷藏发酵

    高筋粉(金像)、细砂糖、盐、水、淡奶油、自制无糖酸奶、奶粉、干酵母、无盐黄油

    综合评分 8.4 (36 做过)

    leibaobao00

  • 咖啡奶油吐司~冷藏发酵

    高筋粉、细砂糖、盐、速溶咖啡粉、淡奶油、牛奶、水、干酵母、无盐黄油

    综合评分 8.2 (55 做过)

    leibaobao00

  • 豆沙面包(中种法)

    中种部分:、高筋面粉、酵母、牛奶、蛋清、盐、主面团部分:、高筋面粉、糖、盐、淡奶油、黄油(室温软化)、全蛋液(刷表面用)

    综合评分 8.5 (386 做过)

    驴妈咪

  • 茨山和也 冷藏发酵苹果面包

    苹果汁、法国面包专用粉(我直接用了高筋面粉)、全麦面粉、盐、苹果(带皮切丝)、核桃(160度10分钟烤一下)、干酵母、水

    综合评分 7.8 (17 做过)

    - --27

  • 妃娟的乳酪吐司~冷藏发酵

    高筋粉(金像)、细砂糖、盐、鸡蛋(原方25克)、牛奶(原方135克)、cream cheese(奶油奶酪)、细芝士粉(我用卡夫)、干酵母、无盐黄油、#软质乳酪馅#、cream cheese(奶油奶酪)、细砂糖、淡奶油或牛奶、黑巧克力豆(原方无)

    综合评分 8.9 (65 做过)

    leibaobao00

  • 酸奶蔓越梅吐司~冷藏发酵

    高筋粉(金像)、细砂糖、盐、奶粉、自制无糖酸奶、鸡蛋、水、无盐黄油、蔓越梅干、干酵母

    综合评分 8.0 (198 做过)

    leibaobao00

  • 无油北海道土司(冷藏发酵法)

    高筋面粉、牛奶、淡奶油、白糖、盐、酵母、全蛋液

    综合评分 8.1 (27 做过)

    亲亲

  • 里松外松肉松面包

    高筋面粉、牛奶、鸡蛋、糖、黄油、酵母、丘比香甜蛋黄沙拉酱、肉松

    综合评分 8.0 (1427 做过)

    爱的田美

  • 山寨原麦山丘 蔓越莓奶酪包

    中种、高粉 140g、糖 7g、牛奶 105g、耐高糖酵母 2.5g、主面团、高粉 60g、糖 45g、蛋 30g、盐 3g、奶粉 10g、黄油 20g、蔓越莓 45g、奶油奶酪 150g (包入用)

    综合评分 8.7 (835 做过)

    半日_雪

  • 蓝带白吐司~冷藏发酵

    高筋粉(金像)、细砂糖、盐、水(我放了130克)、牛奶、鸡蛋一个、干酵母、无盐黄油

    综合评分 7.6 (38 做过)

    leibaobao00