酥皮月饼,老婆饼

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创建时间: 2016-02-23      最后修改: 2018-10-03
69 菜谱
  • 萌得掉渣渣的蛋黄酥

    油豆沙、#油皮、细砂糖、猪油、转化糖浆、水、低筋面粉、#油酥、低筋面粉、猪油、#内馅、咸蛋黄、#其它、蛋黄液(表面)、黑芝麻(表面)

    综合评分 8.7 (1223 做过)

    大超超超超

  • 莲蓉酥

    莲子、砂糖、植物油、低筋面粉、色拉油、富强粉、黄油、水、砂糖

    综合评分 8.7 (776 做过)

    君之

  • 苏式--鲜肉月饼

    (水油皮)、中筋粉、盐、糖粉、猪油、水、(油酥)、中筋粉、猪油、(猪肉馅)、猪前腿肉、榨菜、生抽、蛋清、盐、糖、蚝油、香葱、料酒

    综合评分 8.5 (500 做过)

    Tracy易彩

  • 老婆饼 蔓越莓糯米馅 黄油版

    蔓越莓糯米馅:、糯米粉(炒熟的)、蔓越莓、糖、黄油、水、水油皮:、普通面粉、糖、水、全蛋液、黄油、酥皮:、普通面粉、黄油、装饰:、全蛋液、白芝麻

    综合评分 8.1 (598 做过)

    洛凡-lola

  • 无糖酥皮月饼

    面粉、猪油、木糖醇、牛奶(或水)、低筋面粉、猪油、白豆沙、木糖醇

    3 做过

    梅依旧

  • 低糖【红豆沙酥】

    一、【油皮的制作】、二、【油酥的制作】:面粉+猪油(按2:1比例)、三、【馅料】

    综合评分 8.5 (67 做过)

    璐稔

  • 【上海味】苏式榨菜鲜肉月饼

    水油皮:、中粉、猪油、砂糖、水、油酥:、中粉、猪油、肉馅:、猪肉糜 (最好选肥瘦3:7的)、榨菜、料酒、老抽、盐、砂糖/蜂蜜、麻油、葱、姜末、白胡椒

    综合评分 8.0 (966 做过)

    Oo石小糰oO

  • 超级好吃的懒人榴莲酥

    蛋挞皮、榴莲肉、黄油(口味清淡的可不放)、糖粉(口味清淡的可不放)

    综合评分 8.5 (3861 做过)

    爱上董小厨

  • 螺旋酥.蛋黄酥.-个人的技巧

    油皮:、中筋面粉、细砂糖、猪油、水、油酥:、低筋面粉、猪油、抹茶粉(12个)、可可粉(12个)、芒果粉(12个)、紫薯粉(12个)、红丝绒精华(12个)、竹炭粉(12个)、馅:、红豆沙或其它馅、生咸鸭蛋黄

    综合评分 8.6 (1791 做过)

    冇伱灬冇我

  • 花开富贵之四种口味的椰蓉开口酥

    油皮:、中粉、猪油、糖粉、水、油酥:、低粉、猪油、抹茶粉、红曲粉、紫薯粉、椰蓉馅:、糖粉、奶粉、黄油、全蛋、椰蓉、其他:、蛋黄液

    综合评分 8.3 (4255 做过)

    tangtang瑭瑭

  • 麻薯香芋酥/台湾大甲芋头酥(无猪油完美复刻2015.10修订各种抹茶酥、绿茶酥、蛋黄酥、紫薯酥通用哟)

    (芋泥)台湾槟榔芋头、(芋泥)淡奶油、(芋泥)炼乳、(芋泥)黄油、(水油皮)中筋面粉(普通面粉)、(水油皮)糖、(水油皮)水、(水油皮)室温软化无盐黄油、(油酥)室温软化无盐黄油、(油酥)紫薯粉、(油酥)低筋面粉

    综合评分 8.5 (3995 做过)

    Eeeki小喵叶

  • 肉松小小酥(植物油版)

    玉米油、低筋面粉、土鸡蛋、糖粉、肉松、盐、泡打粉、#装饰材料、黑芝麻(可无)、蛋液(可只用蛋黄液)

    综合评分 7.8 (2131 做过)

    云姐的幸福日子

  • 香芋梅花酥

    #水油皮、中筋面粉、猪油、糖、水、#油酥、低粉、猪油、#内馅、香芋馅、#表面装饰、蛋黄、白芝麻

    综合评分 8.7 (1894 做过)

    啊呜511

  • 基础千层酥皮做法--附果酱酥、风车酥、蝴蝶酥和羊角酥整形

    #千层酥皮面团、低筋面粉、高筋面粉、盐、细砂糖、冷水、黄油、#裹入黄油、黄油

    综合评分 7.9 (954 做过)

    啊呜511

  • 红豆酥

    中粉(油皮)、白砂糖(油皮)、水(油皮)、玉米油(油皮)、低粉(油酥)、玉米油(油酥)、红豆(馅)、老土冰糖(馅)、玉米油(馅)、水(馅)

    综合评分 8.6 (6527 做过)

    蓝色海棠

  • 白皮红豆酥饼

    中粉(油酥面)、白油(油酥面)、中粉(水油皮)、温水(水油皮)、白油(水油皮)、糖(水油皮)、奶粉(水油皮)、蜂蜜(水油皮)、自制红豆馅

    综合评分 7.7 (75 做过)

    石头娘