黄油 100-120克、糖粉 65克、鸡蛋 1个(净重50-55克)、香草精 1小勺、中筋面粉125克、玉米淀粉125克、泡打粉1小勺、装饰:无糖可可粉2大勺
综合评分 8.6 (351 做过)
#主面团、酵母粉、高筋面粉、海盐、无盐黄油(室温)、白砂糖、中号鸡蛋(室温)、全脂牛奶(30摄氏度)、#夹心馅料、白砂糖、红糖、肉桂粉、#表面焦糖浆(见贴士2)、红糖、无盐黄油(室温或冷藏)、海盐、蜂蜜、香草精、肉桂粉、#、胡桃或核桃
综合评分 8.6 (64 做过)
1:水磨粘米粉1杯(124克,图1),白糖1/4杯(53克);、2:水1杯(235克);、3:酵母1/2-2/3茶匙,泡打粉1/2茶匙,温水1.5大匙;、注:1大匙=15毫升=1
综合评分 6.6 (44 做过)