直接法吐司餐包欧包

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只是想整理下方子,方便以后自己查看
创建时间: 2016-02-24      最后修改: 2022-01-31
41 菜谱
  • 全麦核桃包~软欧包

    面包粉、全麦粉、干酵母、糖(原方25克)、盐、水、橄榄油(原方黄油15克)、葡萄干(原方50克)、蔓越梅干(原方无)、核桃仁(原方50克)、葵花籽仁(原方无)、表面装饰(原方黑麦粉)

    综合评分 8.2 (7779 做过)

    leibaobao00

  • 法式长棍面包

    高筋面粉、低筋面粉、盐、酵母、水

    综合评分 8.2 (200 做过)

    面包朋福东

  • 红枣红糖全麦吐司

    高粉、全麦粉、酵母、盐、红糖、温开水、黄油、红枣(去核切末)

    综合评分 8.8 (25 做过)

    璟公子

  • 红糖美味面包

    高筋面粉、红糖、盐、酵母、水、核桃仁、葡萄干

    综合评分 7.7 (2062 做过)

    面包朋福东

  • 视频: 优雅烘焙第81集:蜂蜜全麦小餐包(厨师机版)

    全麦面粉、高筋面粉、牛奶、盐、即食酵母、黄油、蜂蜜、鸡蛋

    综合评分 7.8 (130 做过)

    加州厨房

  • 脆底蜂蜜小面包

    高粉、低粉、酵母、盐、蛋液、细砂糖、奶粉、水、#脆底、白芝麻、细砂糖、低粉、玉米油、#表面装饰、白芝麻、蜂蜜水(蜂蜜:水=1:1)

    综合评分 8.0 (5606 做过)

    啊呜511

  • 【保罗教你做面包】法棍

    高筋面粉、盐、干酵母、橄榄油、水

    综合评分 7.9 (2002 做过)

    阿May又改名儿了

  • 全麦红豆面包

    馨尔唛全麦面包粉、奶粉、糖、酵母、水、全蛋液、盐、黄油、表面装饰低筋面粉、红豆沙馅

    综合评分 8.4 (734 做过)

    海燕的手艺

  • 新疆果仁列巴

    高筋面粉、细砂糖、鸡蛋、牛奶、淡奶油、黄油、酵母、食用盐、核桃仁、葡萄干或提子干、全蛋液

    综合评分 8.6 (5809 做过)

    小馒馒其其

  • 奶油红糖吐司

    高筋粉(金像)、牛奶、淡奶油、红糖粉(红糖的话事先打成粉或者牛奶泡开)、盐、一个蛋黄、干酵母、无盐黄油、奶粉

    综合评分 8.3 (128 做过)

    leibaobao00

  • 白吐司~清淡百搭又美味

    高筋粉(金像)、干酵母、细砂糖、盐、奶粉、水、无盐黄油

    综合评分 8.5 (180 做过)

    leibaobao00

  • 大人小孩都爱不释口的【蜂蜜牛奶小餐包】

    高筋面粉、低筋面粉、蜂蜜、食盐、酵母、牛奶、鸡蛋、黄油、表面装饰用蛋液适量、白芝麻适量

    综合评分 7.3 (10979 做过)

    小辞xiaoci

  • 港式吐司

    高筋粉(金像)、糖、酵母、奶粉、盐、鸡蛋、黄油、牛奶

    综合评分 8.4 (11145 做过)

    泳歌

  • 夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司

    金像高筋粉(如做全麦面包,总量不变,高粉:全麦粉≧7:3,拉丝会受一定影响)、耐高糖酵母(咸面包低糖型酵母)安琪,燕子都可、液体部分:一个大大的鸡蛋+牛奶(牛奶也可换成其它液体或混合体如:淡奶油、水、豆浆、椰汁、酸奶、啤酒等,根据口味自调。淡奶油建议不超过80克)、糖、盐、黄油(食用油) 注:液体部分淡奶油到了80克,则可不放黄油或食用油了,油脂够多了

    综合评分 8.5 (30293 做过)

    晓玮75

  • 花式豆沙餐包

    高筋面粉、低筋面粉、干酵母、细砂糖、盐、奶粉、全蛋液、水、黄油

    综合评分 8.2 (1033 做过)

    茱珠