假期拔草之面包篇

日式红豆包

高筋面粉、低筋面粉、细砂糖、脱脂奶粉、盐、黄油、水、干酵母、红豆泥（我用自己熬的也可以用买的）

综合评分 8.4 （8814 做过）

王光光光光

理由：不使用糖，只使用奶粉；黄油减至10克；

雪山包

高筋面粉、酵母、盐、白糖、鸡蛋、水、以下是表皮材料：、黄油、白糖、面粉、蛋清

综合评分 7.2 （222 做过）

百合-81

无油酥松可颂

帕玛森芝士粉、高筋面粉、低筋面粉 （和脱水后的酸奶混合用）、低筋面粉（面团用）、粘米粉、酵母、砂糖、盐、原味酸奶、蛋黄1个和温热的牛奶（40度左右）、蛋液（刷表面用）

综合评分 6.8 （68 做过）

苗苗桑

理由：不使用芝士粉

雪霜果酱方包（百变方包）

高筋面粉、牛奶、水、鸡蛋、玉米油（或黄油）、糖、酵母、盐、草莓果酱、防潮糖粉

综合评分 8.4 （54 做过）

爱的田美

理由：不使用糖粉，黄油减至10克

燕麦小餐包

高筋面粉、全麦面粉、酵母、砂糖、水（温热至40°C左右）、盐、燕麦片

综合评分 6.8 （170 做过）

苗苗桑

燕麦红豆面包（汤种）

#燕麦汤种材料：、燕麦片25g，冷水100g，高筋面粉10g、#面团材料：、燕麦汤种全部、高筋面粉200g、全麦面粉50g、酵母粉3g、奶粉10g、蜂蜜40g、水70g左右、盐克、黄油20g、（面团中的水量请根据面粉的吸水性增减）

综合评分 9.0 （24 做过）

烟火间

理由：不使用奶粉；黄油换成植物油，并减至15克；糖适量减少；

醇浓豆浆吐司

豆浆、高筋面粉、酵母粉、盐、细砂糖、玉米油

综合评分 7.8 （46 做过）

芹意

红枣核桃软欧包

高筋粉250克、全麦粉50克、酵母粉4克、红糖24克、盐4.5克、水195克左右、橄榄油15克、红枣肉（切小粒）50克、核桃仁（切小粒）50克、表面装饰：面粉适量

综合评分 8.4 （671 做过）

烟火间

红豆吐司

高筋面粉、温水、白糖、玉米油、盐、酵母、红豆馅

综合评分 7.1 （401 做过）

邢阿吻

100%中种“北海道”——面包机版（可以无黄油无奶油）

A 高筋面粉、A 糖、A 酵母、A 奶油加牛奶（可全牛奶）、A 蛋白、A 植物油、B 糖、B 盐、B 剩下的蛋白和蛋黄（留一点蛋黄刷面包）、B 奶粉、B 酵母、C 植物油

综合评分 7.3 （77 做过）

Juli366

【王传仁】香蕉吐司

香蕉泥、高粉、砂糖、盐、奶粉、牛奶、蛋、水、酵母、黄油

综合评分 7.1 （299 做过）

Oo石小糰oO

理由：黄油换成20克植物油；去掉奶粉；减糖至20克；

红薯黑芝麻面包

面团材料：（2个鹿背模）、高筋面粉200克、酵母粉3克、白砂糖20克、盐2克、奶粉15克、水130克左右、黄油15克、熟黑芝麻2大勺、内馅：熟红薯块适量

综合评分 8.4 （26 做过）

烟火间

红枣红糖吐司

高筋面粉、红糖、豫生园去核红枣、鸡蛋、水、酵母、盐、黄油

综合评分 8.3 （246 做过）

粉竽粘糖

理由：黄油换成植物油

低脂酸奶土司

高筋面粉、蜂蜜（原方子是绵白糖30g）、盐、干酵母、原味酸奶、牛奶

综合评分 7.7 （327 做过）

TheRed