中种吐司

消耗淡奶油利器——恰好的淡奶油吐司

#中种#、高粉（我用金像）、鸡蛋、牛奶、酵母、#主面团#、高粉、糖、盐、淡奶油

综合评分 8.2 （1201 做过）

天然气小姐—Ariel

百分百中种醇奶吐司

（中种面团）高筋粉、蛋白、糖、干酵母、牛奶、淡奶油、盐、蛋白（主面团）、盐、糖

综合评分 8.2 （40 做过）

leibaobao00

玩转面团——紫薯吐司（70%冷藏中种法）

#中种#、高粉（我用盒装金像）、水、酵母、#主面团#、高粉、糖、盐、淡奶油、酵母、奶粉、紫薯泥、黄油

综合评分 8.1 （155 做过）

天然气小姐—Ariel

胡萝卜吐司～17小时冷藏中种

高筋粉（中种）、水、干酵母、盐、奶粉、金像（主面团）、糖、盐、奶粉（可选）、胡萝卜泥、无盐黄油（可换橄榄油15克）、干酵母

综合评分 7.8 （43 做过）

leibaobao00

香蕉土司～17小时冷藏中种法（70%）

风筝面包粉（中种）、水、干酵母、盐、奶粉、金像（主面团）、奶粉、糖、盐、干酵母、香蕉（比较熟的）、橄榄油（可换25克黄油）

综合评分 8.7 （8 做过）

leibaobao00

苹果吐司～17小时冷藏中种

风筝（中种）、水、干酵母、盐、奶粉、金像（主面团）、糖、盐、奶粉、苹果（切成火柴棍大小）、淡奶油（酌情增减）、干酵母、无盐黄油

6 做过

leibaobao00

焦糖奶油奶酪吐司～中种

高筋粉（中种）、水、干酵母、盐、奶粉、（主面团）高筋粉、细砂糖、盐、奶粉、奶油焦糖酱、奶油奶酪（比较干的）、牛奶（酌情增减）、黄油、干酵母

4 做过

leibaobao00

奶酪吐司（70%中种法）

#中种部分#、高粉（我用盒装1KG金象）、盐、奶粉（个人觉得可加可不加）、酵母、水、#主面团#、高粉、糖、盐、酵母、奶油奶酪（芝士）、鸡蛋、黄油

综合评分 8.3 （223 做过）

天然气小姐—Ariel

炼奶吐司

#中种面团、面包粉（王后） 175克 耐高糖酵母 2.5克 牛奶 116克、#主面团、面包粉（王后） 75克 细砂糖 12克 盐 4克 炼乳 35克 全蛋液 20克 水 30克 无盐黄油 20克

综合评分 8.6 （703 做过）

啊呜511

香芋吐司～中种

#中种#、高筋粉、水、干酵母、盐、奶粉、#主面团#、高筋粉、奶粉、盐、细砂糖、水（我只放了13克）、鸡蛋、干酵母、无盐黄油、去皮煮熟的芋头、#表面装饰#、鸡蛋液、#夹馅儿#、煮熟的芋头切小块、糖粉（我只放10克）

综合评分 8.5 （162 做过）

leibaobao00

冷藏中种养乐多吐司

#种面团、面包粉 350克 耐高糖酵母 3克 牛奶 140克 全蛋液 85克、#主面团、面包粉 150克 糖 70克 盐 6克 耐高糖酵母 2克 奶粉 16克 养乐多 125克 黄油 15克

综合评分 8.7 （262 做过）

啊呜511

加州吐司～17小时冷藏发酵

风筝面包粉（中种）、水、干酵母（我用鲜酵母4克）、盐、金像（主面团）、低粉、糖、鸡蛋、盐、干酵母（我用鲜酵母2克）、水、奶粉、无盐黄油

综合评分 8.8 （38 做过）

leibaobao00

蛋黄吐司

#中种、高筋面粉 125克、细砂糖 5克、牛奶 100克、酵母 2.5克、#主面团、高筋面粉 125克、细砂糖 28克、蛋黄 34克、全蛋 27克、盐 2.5克、牛奶 42克、黄油 21克

综合评分 8.8 （196 做过）

啊呜511

璀璨星空吐司-竹炭黑芝麻中种法

中种材料：、高筋面粉、水、糖、干酵母、主面团：、高筋面粉、鸡蛋、牛奶、糖、竹炭粉、盐、黄油、白芝麻

4 做过

淑女童话

像在吃云朵般软绵的超熟鲜奶吐司

A汤种、牛奶（我多加了10g）、黄油、糖、盐一小撮、高筋面粉、B中种、高筋面粉、干酵母、牛奶（我放了260g）、细砂糖、C主面团、高筋面粉、盐、细砂糖、干酵母、牛奶（我放了90g）、鸡蛋、D黄油

2 做过

丸子小鱼

超熟鲜奶吐司

#汤种、牛奶、黄油、糖、盐、高筋粉、#中种面团、高筋粉、酵母、牛奶、糖、#主面团、高筋粉、盐、糖、酵母、牛奶、全蛋液、黄油

综合评分 8.7 （455 做过）

啊呜511