【减脂必备】：慢碳饮食法
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I 方法说明
1. 只能吃以下指定食物，包括：蛋白质类、主食类、蔬菜类、水果类和液体类|每天3-4顿饭，每顿饭中必须含有蛋白质类、主食类和蔬菜类食品|每顿饭食物量不限，吃饱为止，但不要吃撑|注意控油，但不可完全不用油，无需水煮菜，但不要放太多油|炒菜时选择橄榄油、菜籽油或花生油|具体饮食要求见“解析”部分
蛋白质类：
I级蛋白质：鸡蛋、瘦牛肉、鱼肉（瘦）& 海产品
II级蛋白质：鸡胸、鸡腿肉（去皮）、瘦猪肉
主食类：
I级主食：豌豆、鹰嘴豆、毛豆、黑豆、黄豆、玉米
II级主食：燕麦、绿豆、红豆、薏米、藜麦、糙米
III级主食：扁豆、四季豆、山药
水果类：
I级水果：苹果、橙子、桃子、梨、柚子
II级水果：杏子、樱桃、李子、草莓、蓝莓、黑莓
X级水果：牛油果
蔬菜类：
I级蔬菜：芦笋、甘蓝、蘑菇、菠菜、西兰花、芹菜、甜椒、胡萝卜、洋葱、豆芽
II级蔬菜：豆腐、卷心菜、菜花、黄瓜、西红柿、白菜、茼蒿、生菜、白萝卜
液体类：
水、咖啡/绿咖啡、茶、牛奶（低脂或脱脂、低糖）
2. 进行该饮食法5天后，选择一天作为“放纵日”，但这一天的放纵日，只有午餐和晚餐可以放纵，早饭必须按以下方法进行：①选择豆类、I级蔬菜等高膳食纤维的食物，并且摄入25-30g的蛋白质；②在午饭前1小时可以饮用少量果汁或含糖饮料，让胰岛素含量慢慢提升。放纵餐不要吃太撑太油腻，不要过多食用含反式脂肪食物如蛋糕，虽然放纵，但也要适当克制。
3. 关于调料：严禁使用糖、芝麻酱、果酱、沙拉酱等含糖或含脂肪较多的调料|中餐中大多数调料都可使用：葱、姜、大蒜、辣椒、胡椒粉、盐、醋、酱油、香菜、芥末、花椒（粉）、八角、陈皮
1. 只能吃以下指定食物，包括：蛋白质类、主食类、蔬菜类、水果类和液体类|每天3-4顿饭，每顿饭中必须含有蛋白质类、主食类和蔬菜类食品|每顿饭食物量不限，吃饱为止，但不要吃撑|注意控油，但不可完全不用油，无需水煮菜，但不要放太多油|炒菜时选择橄榄油、菜籽油或花生油|具体饮食要求见“解析”部分
蛋白质类：
I级蛋白质：鸡蛋、瘦牛肉、鱼肉（瘦）& 海产品
II级蛋白质：鸡胸、鸡腿肉（去皮）、瘦猪肉
主食类：
I级主食：豌豆、鹰嘴豆、毛豆、黑豆、黄豆、玉米
II级主食：燕麦、绿豆、红豆、薏米、藜麦、糙米
III级主食：扁豆、四季豆、山药
水果类：
I级水果：苹果、橙子、桃子、梨、柚子
II级水果：杏子、樱桃、李子、草莓、蓝莓、黑莓
X级水果：牛油果
蔬菜类：
I级蔬菜：芦笋、甘蓝、蘑菇、菠菜、西兰花、芹菜、甜椒、胡萝卜、洋葱、豆芽
II级蔬菜：豆腐、卷心菜、菜花、黄瓜、西红柿、白菜、茼蒿、生菜、白萝卜
液体类：
水、咖啡/绿咖啡、茶、牛奶（低脂或脱脂、低糖）
2. 进行该饮食法5天后，选择一天作为“放纵日”，但这一天的放纵日，只有午餐和晚餐可以放纵，早饭必须按以下方法进行：①选择豆类、I级蔬菜等高膳食纤维的食物，并且摄入25-30g的蛋白质；②在午饭前1小时可以饮用少量果汁或含糖饮料，让胰岛素含量慢慢提升。放纵餐不要吃太撑太油腻，不要过多食用含反式脂肪食物如蛋糕，虽然放纵，但也要适当克制。
3. 关于调料：严禁使用糖、芝麻酱、果酱、沙拉酱等含糖或含脂肪较多的调料|中餐中大多数调料都可使用：葱、姜、大蒜、辣椒、胡椒粉、盐、醋、酱油、香菜、芥末、花椒（粉）、八角、陈皮
简昕
创建时间: 2016-02-28 最后修改: 2020-09-06
35 菜谱
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鸡胸肉、口蘑、黄洋葱、蒜、西红柿、白腰豆（cannelini beans）或其他豆类、番茄干（sun-dried tomatoes）、黑橄榄、橄榄油、蜂蜜、意大利香醋或白醋、干牛至草（oregano）、干百里香（thyme）、新鲜罗勒叶子或欧芹、盐和黑胡椒
综合评分 9.0 （97 做过）
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