液种面团材料:高筋面粉、液种面团材料:水、液种面团材料:即发干酵母、高筋面粉、主面团材料:低筋面粉、主面团材料:即发干酵母、主面团材料:细砂糖、主面团材料:盐、主面团材料:奶粉、主面团材料:全蛋、主面团材料:水、主面团材料:黄油、奶酪馅材料:奶油奶酪、奶酪馅材料:淡奶油、奶酪馅材料:糖粉、奶酪馅材料:玉米淀粉、表面装饰材料:稀蛋液(全蛋与水1:1)、表面装饰材料:杏仁碎
综合评分 8.7 (31 做过)
①蛋糕卷材料:、蛋黄、细砂糖(加入蛋黄中)、蛋白、细砂糖(加入蛋白中)、低筋粉、黄油、牛奶、②夹馅和表面装饰:、淡奶油、细砂糖(加入淡奶油中)、樱桃、③其它:、大号烤盘(底部20×30cm)、锡纸、油纸、刮板、以及烘焙必备电打、刮刀、盛放容器等
综合评分 7.9 (27 做过)
液种酵头、面包粉、酵母、水、主面团、面包粉、低筋面粉、即发干酵母、细砂糖、盐、奶粉、蛋液、水、黄油、椰蓉馅、欧克皮、高筋面粉、低筋面粉、泡打粉、盐、黄油、水
综合评分 8.3 (501 做过)
①主面团:、水、盐、糖粉、奶粉、高筋粉、燕子干酵母、黄油(室温软化)、②欧克皮:(可不做)、高筋粉、低筋粉、盐、黄油(室温软化)、水、泡打粉、表面装饰:、白巧克力、奶粉、黑巧克力、③其他:、油纸、18cm烟囱模、三能大号裱花嘴、三能小号裱花嘴
综合评分 8.5 (87 做过)
①白面团:、牛奶、鸡蛋液、淡奶油、盐、糖粉、高筋粉、低筋粉、燕子干酵母、黄油(室温软化)、②黑面团:、牛奶、鸡蛋液、淡奶油、盐、糖粉、高筋粉、低筋粉、黑可可粉、燕子干酵母、黄油(室温软化)、③欧克皮:(可以不做)、高筋粉、低筋粉、盐、黄油(室温软化)、水、泡打粉、④表面装饰:、黑巧克力、白巧克力、粉巧克力、⑤其他:、方形20*20cm模具、小号裱花嘴
综合评分 8.0 (299 做过)
奶油奶酪(我用的kiri)、淡奶油(我用的总统)、抹茶粉(我用的宇治小山园系列)、细砂糖、热水、牛奶(我用的现代牧场鲜奶)、吉利丁片、饼底-消化饼干、饼底-黄油
综合评分 7.0 (786 做过)