#双色巧克力奶酥吐司(450g吐司2个)、#波兰种、高筋面粉、水、鲜酵母、#主面团、高筋面粉、细砂糖、鲜酵母、奶粉、蛋液、冰牛奶、盐、黄油、#面团调色、可可粉、水、#巧克力奶酥、黄油、糖粉、蛋液、奶粉、可可粉、#夹馅、耐烘焙巧克力豆、#表面装饰、蛋液
综合评分 8.8 (57 做过)
高筋面粉 250 克、酵母 4 克、(酵母用量勺拿取)、淡奶油 100 克、蛋黄 2 个、细砂糖 26 克、盐 3 克、清水 65 克、玉米油 6 克
综合评分 8.8 (10 做过)
中种、山茶花高筋粉 318克、干酵母 2.5克、牛奶 190克、 盐 1克、主面团、山茶花高粉 212克、奶粉 20克、细砂糖 64克、盐 8克、干酵母 1.3克、淡奶油 27克、牛奶 159克、黄油 30克
综合评分 8.7 (89 做过)
❥❥中种面团:、高筋面粉(凯萨琳)、牛奶、鲜酵母、盐、❥❥主面团:、中种面团、高筋面粉(凯萨琳)、奶粉(德运)、蛋白、淡奶油(铁塔)、炼乳(雀巢)、细砂糖、鲜酵母、海盐(或食用盐)、无盐黄油(总统)
综合评分 8.8 (36 做过)