面团:、冷水、高筋面粉、低粉、全蛋液、砂糖、盐、干酵母、黄油、馅料:、肉松、沙拉酱、培根、表面装饰:、马苏里拉奶酪、蕃茄酱、香葱馅:、香葱叶、全蛋液、橄榄油、盐和白胡椒粉
综合评分 8.4 (123 做过)
高筋面粉、鸡蛋、纯牛奶、糖、鲜酵母、奶粉、盐、黄油(提前室温软化)、配料:、沙拉酱(香甜)、肉松、烤肠(火腿肠也可以)、芝士碎、番茄酱、蛋黄酱、葱花或欧芹碎、蛋液(刷表面)
6 做过
高筋粉 320克 低筋粉 80克 糖 65克 盐 5克 耐高糖酵母 5克 奶粉 12克 全蛋液 50克 淡奶油 80克 牛奶 122克 黄油 45克、红薯擦丝 85克、装饰用白芝麻少许
综合评分 8.7 (962 做过)
#可制作15个70g生胚的汉堡、#①烫种、高粉、开水、#②主面团、高粉、低粉、细砂糖、盐、奶粉、全蛋液、水、鲜酵母、黄油、#③表面装饰、白芝麻、全蛋液
综合评分 8.3 (109 做过)