練習造型的麵包

巧克力可可扭结面包 巧克力辫子面包 100%中种法 冷藏发酵法 丹麦面包

* 100%中种面团的制作：、高筋面粉、低筋面粉、酵母、牛奶、* 主面团：、全蛋液、砂糖、盐、无盐黄油、酵母

综合评分 8.2 （49 做过）

椰岛夕阳

全素无油低糖低脂南瓜欧包

高筋粉、南瓜、酵母、水、白砂糖、盐、可可粉

综合评分 8.0 （332 做过）

Wendy薇甜

日式の盐可颂·盐面包..

高筋粉、T55、奶粉、糖、全蛋液、老面、水、盐、无盐黄油（揉进面团里的）、有盐黄油（包裹面团里的）、鲜酵母

综合评分 8.6 （397 做过）

本宫待你不薄啊

圣诞花环苹果面包【北鼎烤箱食谱】

面团材料、高筋面粉、干酵母/鲜酵母、牛奶、细砂糖、盐、鸡蛋、苹果汁/苹果酒、肉桂粉、可可粉、黄油、填充馅儿材料、黄油、红糖、中筋面粉、鸡蛋、肉桂粉、海盐、香草精、苹果拦腰对半切开、👇、二发完表面

综合评分 8.4 （38 做过）

crazy_go

可颂Croissant（一篇有内涵的总结帖）

波兰种（polish）、T65面粉、冰水、鲜酵母、主面团、T55面粉、冰牛奶、鲜酵母、糖、盐、黄油、裹入黄油、法国老面（没有可省略）、

综合评分 8.9 （203 做过）

胖哒1228

双色可颂

T55、细砂糖、盐、鲜酵母、冰水、黄油、#可可皮、可可粉+水、#裹入油、片状黄油、#表面、全蛋液

综合评分 7.8 （130 做过）

啊呜511

可颂（直接法版练手配方）

王后t55、水、糖、盐、鲜酵母（干酵母）、黄油、裹入黄油

综合评分 8.7 （213 做过）

胖哒1228

豆沙吐司

高筋面粉、低筋面粉、盐、鸡蛋、细砂糖、酵母、炼乳、牛奶、黄油、裹入豆沙

综合评分 8.3 （812 做过）

曼小曼__

最详细的碱水包 【德国结面包 布雷结面包】有关碱水面包Brezel的一切 Bretzel Brezen Pretzel

#面团、高筋面粉、鲜酵母（干酵母）、猪油（家庭方有用黄油的）、水（家庭方有用牛奶的）、盐、#碱水（配为4%浓度）、烧碱（或 小苏打/纯碱 代替）、水、#装饰用粗盐粒、粗盐粒（海盐矿盐粗的都行）

综合评分 8.4 （1559 做过）

淘米睡起床了

蜜豆手撕小金砖

#面团、高筋面粉 255克 低筋面粉 85克 酵母 5克 细砂糖 55克 盐 5克 奶粉 15克 蛋液 50克 水 138 黄油 30、#裹入油、黄油 150克、蜜红豆 适量、#表面装饰、杏仁片 适量 全蛋液 适量

综合评分 8.6 （178 做过）

啊呜511

香软草莓奶酪馅辫子面包

酵头、温水（90-100华氏度、32-37.7摄氏度）、白砂糖、酵母粉、中筋面粉、主面团、酵头、原味酸奶或酸奶油、无盐黄油（室温）、大号鸡蛋（室温）、白砂糖、盐、香草精、中筋面粉、馅料、奶油奶酪、白砂糖、原味酸奶或酸奶油、中筋面粉、草莓果酱、蛋黄

综合评分 8.3 （42 做过）

Sunny_Kreglo

肉桂卷

高筋面粉、糖、盐、肉桂粉、酵母、温水、油

综合评分 7.0 （210 做过）

小白素食记录

零失败盐面包（低油低糖，慢熟成，有机版）牛奶鸡蛋过敏者推荐使用

A 面团材料、1.高筋面粉、2.低筋面粉、3.干酵母、4.温水、5.豆奶、6.枫糖浆、7.椰子油、8.盐、B 盐面包 filling、1.椰子油、2.有盐发酵黄油、3.岩盐或普通食盐

综合评分 8.7 （1166 做过）

kawaiicube

【肉桂花环面包】爱上肉桂的香气

高粉、牛奶、鸡蛋、白糖、黄油、盐、红糖（夹心）、肉桂粉（夹心）、黄油（夹心）

综合评分 7.9 （228 做过）

肉肉小兔纸