中华美食(糕点、酥饼）

最好的青团食谱是什么？不用找了，我都试过了（视频）

＃青团材料、糯米粉、纯净水（糯米粉用）、澄面、开水（澄面用）、菠菜、植物油、＃豆沙馅、干红豆、植物油、白砂糖、＃咸蛋黄肉松馅、咸蛋黄、蛋黄酱、肉松、蜂蜜

2 做过

ECHOLIFE一口生活

冰皮月饼(不会被腻到的奶黄馅)

冰皮:、糯米粉、粘米粉、澄面(粉)、糖粉、牛奶、玉米油、奶黄馅:、鸡蛋、奶粉、糖粉、牛奶、澄面(粉)、玉米油

综合评分 7.9 （857 做过）

妍妍妈Ada

手工五仁月饼

标准粉、葵花籽油、核桃、花生、黑芝麻、枸杞、葡萄干、干面粉、红糖、鸡蛋两个、温水、植物油少许，纺粘手

综合评分 7.5 （13 做过）

NUNU先生

法式乳酪月饼

#乳酪內馅、奶油奶酪、黄油、糖粉、蛋黄、低粉、#饼皮、黄油、细砂糖、蛋黄、低粉、刷饼皮全蛋液

综合评分 7.8 （1456 做过）

leti有刘海

蛋糕皮月饼

喜之焙九连模配方 、低粉、黄油、白糖、全蛋液、奶粉、小苏打

综合评分 7.5 （53 做过）

jyy1987

苏式五仁月饼--大包酥快手做出的层次分明

#五仁馅、花生100克南瓜子仁50克、核桃70克瓜子仁60克、黑白芝麻60克、麦芽糖或者蜂蜜100克、花生油55克冬瓜糖38克、金桔20克熟面粉100克、熟糯米粉100克糖桂花30克、高度白酒5克冷开水80克、#水油皮、中粉150克猪油45克糖12克水67克、#油酥、低粉120克猪油60克

综合评分 8.7 （761 做过）

啊呜511

苏式椒盐月饼

低筋面粉（烤熟，炒熟）、黄油（融化，放至不烫手）、糖粉、黑芝麻粉、瓜子仁、葡萄干、椒盐、以上为馅料、中筋面粉、猪油、细砂糖、85度热水、以上为水油皮、中筋面粉、猪油、以上为油酥

综合评分 8.5 （601 做过）

唐小唐妈妈

【曼食慢语】桂花黑芝麻酥皮月饼

黑芝麻、干桂花、白糖、黄油、糯米粉、普通面粉、猪油、普通面粉、猪油、白砂糖、沸水、盐

综合评分 8.5 （42 做过）

Amanda曼达

可可红豆酥

中粉（油皮）、猪油、细砂糖、水、低粉（油酥）、猪油、可可粉、自制红豆沙～馅儿（12个）

综合评分 7.7 （113 做过）

leibaobao00

【上海味】苏式榨菜鲜肉月饼

水油皮：、中粉、猪油、砂糖、水、油酥：、中粉、猪油、肉馅：、猪肉糜 （最好选肥瘦3:7的）、榨菜、料酒、老抽、盐、砂糖/蜂蜜、麻油、葱、姜末、白胡椒

综合评分 8.0 （966 做过）

Oo石小糰oO

排四个小时队也买不到的鲜肉月饼，秘诀是放麻油！

#猪肉馅、猪肉泥（肥：瘦=3:7）、老抽、生抽、料酒、芝麻油（一定要放！！！）、榨菜碎（请不要省！！）、姜泥、葱末、蛋清、糖、盐、#油酥、面粉、猪油、#水油皮、面粉、猪油、温水、糖、#表面装饰、蛋黄、黑芝麻、#自制猪油（也可以买现成的）、猪板油、水、生姜、盐

综合评分 8.4 （1693 做过）

咻酱小食堂

苏式黑芝麻酥皮月饼

*水油皮*、中筋面粉 Plain Flour、鹅油 Goose Fat、砂糖、85度开水、*油酥*、中筋面粉 Plain Flour、鹅油 Goose Fat、*黑芝麻馅儿*、黑芝麻、砂糖、黄油、糯米面

综合评分 6.9 （15 做过）

念啊念

苏式鲜肉月饼

猪肉糜（瘦肉多那种）、葱花、姜末、酱油、糖、盐、白胡椒粉、料酒、蛋清、黑芝麻、#水油皮、中筋面粉、猪油、温水、糖、盐、#油酥、低粉、猪油

综合评分 8.4 （280 做过）

阿修罗老巫婆

古早味鲜肉月饼

油皮：普通面粉、猪油、热水、油酥：低粉、猪油、馅：猪肉末（7分瘦3分肥）、糖、蜂蜜、白芝麻、麻油、生抽、老抽、料酒、盐、蚝油、姜葱、花椒粉

综合评分 8.2 （121 做过）

可乐乐777

五仁月饼

#五仁馅、果仁之类、白糖、麦芽糖、水、无色无味的油、白酒、熟糯米粉、熟低粉、#月饼皮、中粉、枧水、花生油、转化糖浆

综合评分 8.5 （1735 做过）

冇伱灬冇我

【西安小吃系列】 9:蜜枣甑糕

长粒糯米（江米）、大枣或蜜枣、红芸豆（红腰豆）

综合评分 9.1 （1558 做过）

静的时光9