盾牌曲奇:杏仁原味,抹茶黑芝麻味,高颜值伴手礼,韩国西点店配方
盾牌曲奇(外圈)、无盐黄油、盐、糖粉、全蛋液、杏仁粉、玉米淀粉、高筋粉(其中10克替换为抹茶粉,即为抹茶味)、杏仁糖馅、无盐黄油、盐、细砂糖、蜂蜜、麦芽糖(或水怡)、动物性淡奶油、杏仁粒(替换为30克熟芝麻,即为芝麻味)
综合评分 6.8 (30 做过)
1⃣️原味、无盐黄油、盐、棉花糖(剪小)、全脂奶粉、蔓越莓(剪碎)、2⃣️巧克力可可味、无盐黄油、盐、黑巧、棉花糖(剪小)、全脂奶粉、可可粉、3⃣️抹茶口味、无盐黄油、盐、棉花糖(剪小)、全脂奶粉、抹茶粉、蔓越莓
综合评分 8.6 (323 做过)
白砂糖可根据自己的口味适当增减,我个人认为,这个配方的甜味已经很淡了。、❣️❣️❣️这款蛋卷是偏酥脆的,不适合做冰激凌蛋卷托,容易受潮,大家做之前看清楚哈。、❣️❣️❣️❣️没有奶油的,可以用40克牛奶代替、原味------、玉米油或黄油、奶油、白砂糖、全蛋液、中筋面粉(普通面粉)、黑芝麻(熟)、抹茶味------、玉米油或黄油、奶油、白砂糖、抹茶粉、全蛋液、中筋面粉(普通面粉)、黑芝麻(熟)、咖啡味------、玉米油或黄油、咖啡粉、奶油、白砂糖、全蛋液、中筋面粉(普通面粉)、黑芝麻(熟)
综合评分 8.2 (274 做过)